“这次着急用铜钱，也没有想到出这个事情，下次去用的时候去望月楼问问，四哥卖卤肉也有铜钱，以后不要换成银子。”
李氏还是心疼摸着胸口，“这可是一两银子啊。”
李清然好不容易安抚好李氏，事情已经发生了，不然呢？
毕竟小二事先也有告知，没有办法。
李二也明白但是还是胸闷，起身就往外走。
李清然怕李二冲动忙问：“二哥你去哪？”
李二边走边回答，“看看牛去。”
听到这李清然才放下心来。
吃了午饭，李清然溜达作坊里看看。
“李姑娘来了。”
作坊里磨豆浆的石头笑着问好。
“嗯，你忙。”
李清然到厂房看到各司其职都在练手。
“怎么样？会了不？”
小杨氏：“会了会了，你看看我做的豆干。”
李清然拿起一小块豆干，点了点头。
又去看了别的女工做的豆干，都可以。
“行，那就开始做吧，今天下午就开始算工钱。”
“小杨氏以后你就是做豆干的小组长，豆干这块你负责。”
小杨氏上前一步，搓着手，“好好好，我一定好好干。”
其他做豆干的女工一听都兴奋的不行，终于有工钱了。
在家里无论你做多少家务，看孩子多累，不挣钱所有人都无视你的功劳，现在自己能挣钱了以后在家里，自己也能挺直腰板了，谁还能跟自己大小声。
李清然看豆干厂房这里已经安排好，又去腐竹厂房里。
看着架子上一排排晾着的腐竹，点了点头。
大家伙见李清然来了，纷纷停下手里的活围了上来。
“李姑娘你看看我们做的腐竹咋样，合格不？”
“是啊，如果不合格我们再改进。”
李清然没有说话，走到架子前面，“不错，就照着这个做，以后就开始大量多。”
“王氏你负责腐竹这个小组，员工请假腐竹出货多少等等你都负责。”
王氏一听自己当了官了，挺了挺胸膛，“好，保证不出错。”
李清然点头走到门口顿住，扭头看着王氏“你识字不？”
王氏尴尬的脸色通红，“不，不认识。”
“这样，以后你每天来我家找我，学认字，你负责腐竹这块必须学会做账，认识字是必须的。”
“这，这，我能学会不？”
“学会了业绩上去了，工钱一天50文，你说你能学会吗？”
王氏猛的抬头看着李清然，不确定的结巴说道：“一天50文？50文？”
“是。”
王氏喘着粗气，搓着手，心一沉，“好，我能学会。”
李清然满意的点头，“通知你这组人半个时辰后院里开会。”
“好。”
说完李清然就去豆浆豆花的厂房。
“李姑娘好。”
“李姑娘好。”
……
李清然挥手，“我刚才看了看，做的都不错，但是你们这组得寅时来做工，做好就得立马送走不能耽误，你们可以吗？”
女工都互相看着，开始以为只白天上工的。
“那么早就来做工，白天也做工时间是不是太长了。”
“我们不是不做，就是怕时间长了身体受不了耽误事。”
声音越说越小…
李清然好笑的说道：“怎么可能让你们做这么长时间呢，做好豆浆豆花送走你们一天的工作就完成了，把厂房收拾干净就可以回家了，白天你们也不耽误你们做家里的活。”
所有女工都明显的松了一口气，随即想到每天做两个时辰就能挣20文，这活可太好了。
李清然看着女工明显满意的样子，“还有问题吗？”
“没有了。”
“没有。”
……
“好，你们这组皮氏当小组长，还有半个时辰后院里开个会。”
“好。”
……
最后来到做豆腐的厂房，看着做的白白嫩嫩的豆腐李清然满意的点头。
“你们这组有李婶子当组长。”
随即李清然看向李婶子，“李婶子以后这组所有进出货等等事情都是你负责，可以吗？”
李婶子上前一步，“行，保证一点不出错。”
“好，你们丑时就得来做豆腐，早上就的送走，做完把厂房收拾好一天的工作就完成了。”
“能不能来？”
大家伙齐声答道：“能。”
“好，来做工的时候可以让家人送。”
“明天就丑时就开始做，现在跟我出来院里开会。”
李清然又去豆干厂房叫上女工。
“叫你们来来开个会，你们也知道咱们是做吃食的，个人卫生要做好。”
“第一：每天工作的时候带个帽子，把头发全部包住。”
“第二：衣服必须干净。”
“第三：上厕所回来必须洗手再做工。”
“第四：指甲必须剪短，指甲缝不能脏东西。”
“第五：做工的时候都带上口罩，就是我手里的这个东西，今天回家都做一个，明天做工必须带上，一会你们来看看怎么做的，一看就会，很简单。”
“第六：不能迟到早退。”
“第七：生病了就请假，不要带病做工。”
“第八：家里人不能来作坊闹事占便宜。”
“最后一条就是在作坊学的任何秘方都不能说，注意是任何人，只能你们自己知道，这合同里都有写，我也最后提醒一次。”
“知道了。”
大家伙齐声答道。
“月初初五发工钱。”
“还有别的问题吗？”
李清然问完，下面所有人都没走作声。
李清然看没人说话，拍拍手，“好了既然大家伙都没问题，就散了吧，豆干组腐竹组开始做工吧，其他明天开始，散了吧。”
说完工人都是该干嘛干嘛去了。
李清然从作坊出来，回到家门口，张氏和赵氏还在收豆子。
“大嫂二嫂，你们最近有生豆芽吗？”
张氏手里的活不停，“有啊，就是最近一直在收豆子，我和你二嫂没有去作坊里生豆芽，还是在家里。”
“是啊，等收好豆子我和大嫂就开始去作坊大量生豆芽。”
赵氏生怕李清然误会自己和张氏偷懒，赶紧解释。
“好的，等忙完这阵子，以后收豆子让爹和娘负责吧。”
“不用，我和大嫂忙的过来，以后哪里还会这么多人呢，豆芽也不用一直守着。”