金字塔的结构,决定越往上人越少。
魔都中高端餐饮圈也是如此,尤其是几个大学城附近,更小了。
等几个老板互通有无,传递消息后,越来越多人知道这回事。
回去一统计,都懵逼。
这群老板不约而同的,把手下管事的骂个狗血淋头后,然后互相约起来。
等找个茶楼聚集,各个吞云吐雾,愁眉不展。
石爵鸣作为拥有四五家分店的大老板,当仁不让的被推举为带头大哥。
只见他慢悠悠喝口茶润润嗓子,所有人都盯着,希望他能拿出個解决的办法。
“既然大家伙给面子,那我也不藏着掖着。”
石爵鸣简单的把事情一说,然后给出自己的看法。
“做生意都是为求财,不是求气,我已经让人联系吃了么,看看能不能达成合作,弥补损失。”
也别指望大家凑一块能想出更好的办法,毕竟就是一群小老板。
虽然有几个身家上千万的,加起来肯定比李泽华多得多。
但架不住资源不对等啊!
钱,是好东西!
但到关键时候,比拼的是手里能动用的资源。
吃了么掌握着决定这群老板命运的关键资源!
客流量减少,意味着收入利润降低,可他们的成本不会减少啊!
如果他们铁了心干到底,李泽华或许会怕,可是他们各有各的想法,根本没办法抱成团。
所以石爵鸣一提出这个看法,大家伙基本都表示赞同。
唯独有几位开连锁店的,头比较铁,不肯吃哑巴亏。
其中一位更是出来叫嚣道,“石总,各位老板,你们敢肯定我们服软有用吗?”
说着掏出一份合同来给大家看,“这是吃了么最新合作协议,配送费高达13%不说,还有什么推广费,品牌服务费,品质保证金杂七杂八的!
我算了一下,这一块最少要吃掉门店20%以上的利润!
请问我们这到底是合作,还是单方面被压榨?”
这话一出,全场震惊。
其实一开始吃了么的配送费维持在8%左右,最低单次2元。
但无奈公司发展太快,包括后勤在内的组织架构越来越完善,运营成本激增,不得不调高服务费。
五月份时,吃了么还能维持,当时全月营收在620万左右,即代收货款金额,总计约36万单。
毛利约12%,也就是75万上下(每单最低2元)。
参考同期发展的叶子,饭急送来说,吃了么的毛利,人均配送订单量都很低,但为了培养队伍锻炼新人没办法。
这还是李泽华硬抗着压力,强行推动一切。
参考饭急送在网站上线后,即以一百多人,完成日均破万订单壮举,除去各种开销单月净利润数万元。
而吃了么五月份光提成,就发了72万,另有人员奖金约25万!
加上无责任底薪,后勤人员开支,及固定办公设备,办公场所租赁,电动车采购等大头。
收购公司,开发网站及其它开支约60万。
其它应付账款,如协议购买的电动车等,约20万。
换句话说,第一个月李泽华分文没赚,反而倒亏百万之巨。
换成其他人,早就提桶跑路。
可李泽华不仅没在意,反而继续加大投入。
按集团人事,财务部门预估,为配合走出校园,外卖快递两条腿走路,及全国重点区域扩张计划。
到六月底,公司全职员工将突破两千人!
其中一线推广,配送,市场部员工约一千六百人,其他人员约四百人。
还不算每天都在扩大规模的校园兼职。
届时吃了么将放一个大大的卫星,一家成立仅两个月的初创企业,总员工规模超四千人。
说出去,估计都没人相信。
可这一切,都是建立在企业亏损状态下的不健康发展。
以目前预估订单收益来看,吞并饭急送原有客户后,又趁着暴雨机遇扩大影响范围。
整个六月或将史无前例的完成150-160万单,营业收入将突破2600万元,服务四五千家餐饮店。
毛利润预估在350万元左右,毛利率约13.5%,这还是因为网站上线,有了一部分竞价,流量曝光收入。
可同样的,人员支出继续占据大头,预估所有人工开支将超过550万元,还有固定资产投入,应付账款100多万。
加上李泽华捐赠的50万及订单损失,虽然拿到72万赔偿,但转手补偿受伤员工2万,实际营业外收入不到20万。
假订单,勒索损失案件还在审理中。
但这点压根不够赔的,一来一往,六月亏损额将进一步扩大到二百万元以上。
哪怕有赚取员工购买电动车的差价,也是车水杯薪。
为此,吴文慧都打算动用商户预付款来周转,这中间有7-15天的时间。
好提出就被李泽华断然拒绝,因为股市里每天都在暴涨的持仓市值,让他有足够的底气面对亏损。
就是原本一年亏光一千万的计划,半年都坚持不住。
公司高管坐不住,集体决策,才出台从8%提高到13%服务费的政策,又多些其它费用在里面。
尝到配送甜头的商家固然不开心,但大多捏着鼻子认账。
这些还没入场的商户,可不买账。
经过商议,石爵鸣也觉得太多,“要不,我们再找吃了么组团谈一谈?”
打开门做生意,能和气生财就没人愿意结仇。
可有些商户本身运营成本高,只顾着看20%利润抽成,急得跳脚。
“石总你是家大业大不在乎,可我们赌不起啊,这20%抽成,简直是要我们的命啊!”
“就是,这次要是妥协,以后哪里还有我们的活路,我们坚决不能低头!”
“对,我们要想办法抵制吃了么的扩张,不然以后大家都没得钱赚,给他们白打工属于是。”
最开始晒出合同的餐饮连锁老板趁机开口,“其实市场上,也不是只有吃了么一家配送企业。
我也认识一家叫叶子送餐的,听说他们的配送服务费才10%,每单还给顾客送饮料,这不比吃了么有优势?”
“真的假的?怎么没听说过?”
见有人质疑,那人又掏出一份合同和宣传彩页,显然是有备而来。
“大家都看看,叶子送餐比吃了么强多了!
它们是魔都商业区配送的龙头老大,员工众多实力强大,有兴趣的可以了解了解。”