第253章 熏香肠(已完成)
作者:一只纳兰   深林山谷之姐妹趣多多最新章节     
    林阑珊走了,桃子老老实实拉板车跟着走了,林春意随后也走了。
    留下团团圆圆和安安康康在最后不开心地甩了甩脑袋,眼看都落了好几步路了。
    这时候它们的耳边突然传来了凉凉的声音:豺狼~要来叼鹅肉和鸡肉吃咯~
    吓得它们抖了抖身上的羽毛,赶紧展着翅膀,爪下啪嗒啪嗒跑得飞快,就追了上去。
    “嘎嘎!”、“咕咕!”等等我们,等等我们啊~
    两姐妹听到身后的几道边叫边跑的声音,离她们越来越近,“哈哈哈哈……”
    没忍住发出的爆笑声,把附近几公里隐藏在树枝间休息的飞鸟,都吓得乱飞一片……
    进了山谷,两姐妹就打发了桃子和团圆安康去玩,自己拉着板车回家了。
    接下来她们要在家里用柏树枝熏香肠,味道太呛了,叫它们回去受那个罪没必要。
    用柏树枝熏香肠是有技巧的:火要最小,烟要最大,熏的时间还要慢和久。
    她们砍的都是高处比较嫩的树枝,清香味好,不易燃烧,用来熏香肠是最合适不过的了。
    两人把板车拉回内院,
    先在挂香肠的地面上放一些木炭,盖上薄薄的一层干草。
    再将柏树枝均匀地铺在上面一层又一层,然后给干草点上火,火势瞬间就顺着干枯的草叶蔓延开来。
    没过多会儿,白色的大量浓烟就从柏树枝下面飘了起来,呛人的气味也飘出来了。
    浓烈的味道让林春意捂着嘴鼻,干咳了好几声。她往后退了几步,突发奇想道:“阑珊,要不咱们放点橘子皮一块儿熏吧。”
    她记得爷爷奶奶熏香肠就喜欢加点儿吃完的水果皮,特别是橘子皮、柚子皮和甘蔗壳。
    木香加果香,味道肯定会更好!
    林阑珊大概也是想起来了,眼睛亮了亮就转身往地窖跑了,“那我去拿几个过来。”
    正好,她也想吃橘子了。熏香肠用橘子皮,她就吃橘子肉,完美!
    林春意看她欢喜的样子,就知道她是嘴馋了,不放心地喊了一句:“不准拿多了,最多七八个就行了啊!”
    “好嘞~”本来要到过年才能放开炫的橘子,现在就能吃上几个,林阑珊可一点儿都不嫌少,嘻嘻~
    放了几块橘子皮的冒着烟的柏树枝,气味又发生了新的变化。
    呛人,但又带有一丝橘皮的清香。
    姐妹两人从厨房搬了小木凳来,坐在离熏香肠位置远远的内门口。眼睛都盯着浓烟熏香肠,随时注意火势别大了,就成了烤香肠了。
    光守着那么香的烟熏味香肠当然不行,嘴上和眼睛上容易饿。
    她们就把橘子一瓣一瓣掰着,往嘴里送。橘子吃完了,就嚼猪肉干。猪肉干嚼累了,就嗦拐枣,反正嘴上不能闲着了。
    就这样,她们用柏树枝和橘子皮,每天熏一个时辰,断断续续的熏了五天,熏得整个内院都有一股烟熏味了。
    深红色的香肠,终于变成了油亮的暗红色烟熏香肠!
    接下来就是继续风干。
    看空气中的干燥情况,风干个大概半个月。等香肠的外表肠衣变得皱巴巴了,她们的香肠就能下锅了!
    等待香肠风干的这些天,两姐妹倒也不是全天就坐在门口盯着屋檐发呆,还是有很多正经事要做的。
    比如,
    她们的种植箱只用了一个种着生菜,现在还有两个是空着的。花钱刚买来的,不能够这么快就丢进杂物房里放着生灰吧。
    这么一来,室内种菜的大事就得赶紧提上日程了。
    首先是关于种什么菜的问题,两姐妹竟然就产生了分歧。
    两个空箱子,其中一个,她们已经共同决定好了要种小米辣。
    因为对于作为吃了十几年辣味的姐妹两人来说,家里的辣椒绝对不能断了。一有机会就得种,死命地往土里种!
    晒干的辣椒要红彤彤地挂满排排的屋檐下,然后做出来的辣椒面和辣椒油,她们才能毫不心疼地往菜里放,往嘴里吃。
    但另外一个空的种植箱,两人就各有想法了。
    林春意说要用来全种香菜,“咱们买了一整只羊,不可能全烤了吧。冬天最适合喝羊汤,到时候留一些肉和骨头熬羊肉汤,不放香菜的话能好喝吗?”
    林阑珊疯狂摇晃着脑袋,坚决不同意,“什么香菜,臭菜还差不多!我不要,我要种香葱!香葱多好啊,做葱油拌面、葱油饼、葱香花卷,哪样不比香菜好吃!”
    “那要不,咱们一样种一半?”为了葱油饼,林春意勉勉强强能后退一步。
    “那能够吃吗?别说你的香菜了,我估计我的香葱,炒菜的时候撒三次葱花都费劲吧。”
    她们定做的种植箱不大,横竖也就双手能抱得住的大小。
    只种一半的香葱,估计吃一次葱油饼,种植箱里就得全军覆没了。
    林春意摊开双手,无奈道:“那咋办嘛?”总不能现在下山,再去找人制作几个种植箱吧。
    林阑珊瘪瘪嘴道:“不知道……”
    反正她是觉得,为了一口羊汤就种一整筐的香菜,简直是对种植箱的暴殄天物。
    香菜除了能给羊汤调调味儿,和放在卧房里增加呛人味道的存在感,还能干个啥!种植箱的位置分给它一半的一半,她都嫌多。
    两姐妹为了在种植箱里种什么菜的问题,就这么僵持住了……
    不过这个局面并没有僵持太久,也就半天的时间,她们还是达成了共识。
    那就是,好吧,一人一半就一人一半!
    不够的,等它们长出真叶了,就见缝插针,移栽到种生菜和小米辣的种植箱里。
    既然都是为了做出好吃的,谁也不能让谁,那除了平分,确实没有别的办法了。
    就是记得以后买任何东西还是都买双数吧……单数的,对于两个人来说,就真的很容易起争执!
    又是小半个月过去了,
    种植箱里的生菜已经长出了真叶,小米辣、香菜和香葱陆陆续续生出小芽了。
    两姐妹也终于等来了今天的重要好日子,那就是,
    香肠能吃啦!!!
    就是好悲伤的是,厨房外的屋檐下,高挂着一串串诱人的烟熏味香肠,肉眼可见的比刚挂上去的那几天,
    少了很多!
    四十斤的肉加排骨,做成风干的香肠和排骨香肠后,看起来就只剩下一半左右了。
    这缩水缩的也太狠了啊!