第639章 煲仔饭
作者:番茄打卡人   大唐:开局碰瓷长乐公主最新章节     
    “侯爷!”
    “小的见过侯爷!”
    御膳房见过和没见过苏尘的人,都跟行礼。
    “哟,苏侯您忙完了!”
    老王此时还在御膳房等砂锅质检,还有派出宫取腊肉的人也还没返回来。
    他要等所有事有了结果,才会向苏尘汇报。
    苏尘面带微笑向众人点头回应,而后问道:“老王怎么样,有没有会漏水的砂锅?”
    御膳房一处空闲区域摆放了十几个炭炉,炭火正在烧着砂锅里煮着水。
    “回苏侯,之前十三套砂锅无一渗漏。待此十二架炭炉水烧开,便可知有无漏水。”老王恭敬作答。
    苏尘不了解官窑工匠手艺,也不知其成品出窑后的流程。
    真敢将会漏水的陶瓷器皿流出,虽不致死怕是会问责。
    苏尘倒没想那么多,做煲仔饭之前不先试试,万一米下锅了才发现漏水太麻烦。
    “苏侯,老奴已差人走小道前往庄园取腊肉,估计再有一刻钟便能返回!”
    快马加鞭不走长乐大道水泥路,来回四十余里用不了一个小时。
    “哈哈,那就好!”
    苏尘对程师傅和几名御厨吩咐道:
    “程师傅,你们几位准备一些鸡和鱼,切成不大不小的块状,再用土豆淀粉稍加调味腌制!
    葱、姜、蒜、胡荽拍碎或切长段一起拌入,腌制入味后再挑出即可!
    嗯……准备三十人份的食材!”
    尽管只有二十五只砂锅,苏尘想着还是多备些食材。
    程师傅等摩拳擦掌,立即应承道:“好嘞侯爷,您等着瞧好吧!”
    看到厨师各自忙碌着,苏尘走向调料台。
    「可惜啊!先进的酱油酿造技术竟然被倭狗学了去,并在后世发扬光大。」
    苏尘望着调料台上的一缸玻璃装着酱油暗叹道。
    大唐没有酱油这一称呼,自汉代起酱油被称为:酱汁或酱清。
    都是黄豆蒸煮晾晒酿造,还有其他六种豆酱,可以直接用来蘸各种蒸饼吃。
    不过目前这些豆酱都没有辣味,因为之前没辣椒。
    “苏侯,剩余砂锅亦无漏水。”老王走上前来向苏尘汇报砂锅漏水情况。
    “那就好!”
    苏尘点了点头,离开调料台去看程师傅他们准备食材。
    “参见陛下!”
    所有放下手中活计向李世民行礼。
    “无需多礼,你们忙着便是!”李世民摆了摆手走向苏尘。
    “小子,准备如何了?”
    十几分钟过后,李世民也跑来了御膳房,他忘了苏尘说的什么煲仔饭。
    “陛下不要着急,保证十一点半准时开饭!”苏尘看看手表保证道。
    “嗯,如此甚好!”
    旋即,李世民看了一眼正在剁鸡砍鱼的程师傅他们。
    “嗯?鸡和鱼?”李世民认为这两道食材,好似并无特别之处。
    苏尘不以为然嘿嘿一笑,“嘿嘿,鸡和鱼是没错!但吃法有些不太一样,保证陛下不会失望!”
    “也罢,我便瞧瞧你有何等手段!”
    老王命人不知从哪里搬来两张椅子,李世民和苏尘就这么坐在一旁看着。
    “老王,麻烦你派人去把丽质和小兕子喊来!”第一次做煲仔饭,苏尘想让长乐公主和小兕子开开眼。
    “喏,老奴这就去请两位殿下来此!”老王躬身一礼离开御膳房前往丽政殿。
    老王离开后没五分钟,腊肉从庄园取来了。
    “程师傅,你先处理一下腊肉,按平时那样切片就行!”
    腊肉无需腌制,只要过一遍水就行。
    “庄园取来的?”李世民看着那条猪腿腊肉问道。
    “对啊,皇宫还有这么大块的腊肉吗?”
    别人不知道,但苏尘清楚小兕子特爱腊肉。不论是爆炒还是直接上锅蒸,小丫头都喜欢吃。
    御膳房只剩下一点点腊肉。
    “嗯,算你小子识大体!”李世民很满意苏尘此番作为。
    苏尘豪爽直言道,“小意思,这么一大条猪腿一次吃不完,等我回庄园时带回去就是了!
    小兕子爱吃!”
    他一开始就是这么想的,只是没想到李世民突然来了御膳房。不然中午割下一点做煲仔饭,相当于猪腿只是受了点皮外伤。
    等这些腊肉吃完,再想闻到腊肉的味道要等上一年。
    “混账!”李世民从牙缝挤出两个字,“拿刀来!”
    一名厨师听到李世民要刀,立即将菜刀奉上。
    苏尘嘴角抽搐,向那递刀的厨师摆了摆手,“你去忙吧!”
    “喏!”厨师心中一紧,暗怪自己鲁莽了。
    李世民怒瞪苏尘,威胁道:“你小子若敢将此腊肉带出宫去,我打断你的腿!”
    “要腊肉直说嘛,我庄园还有三条猪腿,这条留给陛下便是!”苏尘无语看向李世民,身为皇帝竟然为了一条猪腿不惜大动干戈。
    “哼!”李世民冷哼一声不再看苏尘,目光停留在小炭炉和砂锅上。
    “此物便是辅机送来皇宫的陶器?”
    苏尘点了点头答道:“对,那个我叫它砂锅!”炭炉苏尘没解释,大唐有炭炉只是样子有点不太一样。
    又一刻钟过去,程师傅他们做好所有准备。
    “侯爷,食材已全部准备妥当,请侯爷示下!”程师傅来到苏尘和李世民跟前,先向皇帝作揖。
    “淘米,用江南稻米!还是三十人份的量。”
    “喏!”
    程师傅躬身应道,转身洗米去了。
    “姐夫,兕子来啦!”
    人还没进入御膳房,便听到小兕子在门外呼喊声。
    “喵~呜!”
    二人一虎来到御膳房,老王不知去向。
    “参见两位公主殿下!”
    长乐公主这次学聪明了,先向李世民打招呼。
    “父皇!”
    李世民微笑着点了点头。
    “姐夫,午餐是不是有腊肉呀?”小兕子闻到了锅中正在焯水的腊肉香味!
    “嘿~小兕子鼻子真灵,没错!我从庄园扛了一条猪腿来皇宫!”苏尘向小兕子竖起大拇指。
    “好哦~又有腊肉吃啦!”小兕子拍着小手,高兴奔向苏尘。
    看到苏尘和小兕子如此亲昵,李世民气得牙痒痒,“明达,可有看见父皇在此?”
    “父皇,兕子看见了呢!”小兕子立刻扑向李世民大腿。
    乐虎离开小兕子身旁,在御膳房到处溜达,好像是在找寻什么。
    “公主殿下请座!”老王带着两名内侍又搬来两张椅子。
    长乐公主点了点头,坐在苏尘身旁。
    “丽质,今天让你看看眼,看看哥是如何做煲仔饭的!”
    长乐公主微微一笑,“好啊,等我学会了再帮你……和父皇做煲仔饭!”
    “你还真别说,煲仔饭你可能真的能学会!”
    苏尘看向长乐公主很认真的说道,随后又补充了一句:
    “最多烧焦五、六次,之后保证得心应手!”
    换来是长乐公主一通白眼!
    ……
    ……。