所谓暖房呢，其实就是建了两层墙壁。
在房子的外面燃烧木炭，炭火产生的热气通过夹层传到了暖房的四周，维持暖房的温度。
一部分的暖房里已经铺设了厚厚的泥土，这些是用来在冬日种植蔬菜的。
一些暖房是一层层的架子，用来发芽菜。
还有一些暖房，则是打了很多格的木架，是用来放置菌包的。
另外一些暖房则没什么东西，这些用来种植木耳。
“再过一个多月，我会把各种东西送来。”
这些暖房的四面都是琉璃窗户，从外面的路上可以看到里面的情况。
以后暖天下的客人可以在外面直接点菜。
里面的伙计会根据客人的要求，把里面的菌包、野菜、芽菜，拿出来，直接送到客人的桌子上。
不过来亲自选菜的客人，可以根据酒楼里面的菜谱点菜。
点到这些野菜、芽菜、菌菇，也一样直接从这里送到桌子上。
主打就是一个新鲜，现摘现洗现吃。
谢大掌柜在庄子上无聊时，常走在这些道路上。
他发现田悠悠画的图真的很有意思。
绕来绕去的，他可以走过每一个暖房，然后再进入到酒楼。
而走到任何一个暖房，不想继续走了，也能直接回到酒楼。
另外还有一点，在庄子入口处，田悠悠还画了一个专门收山珍的屋子。
山珍，无外乎就是菌子、野菜、甚至中药材之类。
这样也是为了提高庄子周围的农家人的收入。
另外，各方送货的人也是把货送到这里，再由厨房的人领回去。
厨房，就在酒楼的后方，面积很大，分成好几个区域。
有专门处理蔬菜的、有专门做丸子的，有专门分解鸡鸭的，还有专门分解猪肉的，还有个专门处理现有食材的，比如豆制品那些。
这些区域都分得很清楚，只需要伙计到位，默契合作起来，就可以有条不紊的开始工作。
谢大掌柜想到了一件事，“田姑娘，我看你写的那些食材里面，还有鸭血、鸭肠、鸭舌之类...”
“若暖天下的生意极好，这一日得用上多少只鸭子啊？”
晏尧在旁道，“大掌柜，我和田大叔已经把安平县的村子上养鸭养鸡的人家的鸡鸭全都定下了。”
“这次我来府城，也打算去其他县城，再多签一些人家。”
普通百姓人家养鸡鸭大多养不了几只，能养三五只就算不错了。
要是养上十几个，那就是鸡鸭大户了。
所以他和田大叔每到一个村子，就要签好多人家。
后来还是田大叔想了法子，直接找了村子上的村正。
他们和村正签了契书。
一只鸡的市场价格差不多是在一百文左右，鸭的价格则是一百五十文。
他们签下的价格跟市场价差不多，还不用到县里卖，只需要在村子上等着他们上门收就行了。
而且，他们还鼓励村民，多养些鸡鸭。
他们养鸡鸭，其实不需要费太多的粮食和饲料，只需要把鸡鸭赶到山上、河里去自己吃食就行了。
家里的那些半大小子，半大姑娘都可以做这项工作。
会孵小鸡孵小鸭的人家，只需要一些鸡蛋鸭蛋，再花些时间，就可以卖到一百文、一百五十文。
大家都很乐意。
这次还要跟府城的肉铺签契书，他们本就有买猪的途径，不需要晏尧他们再去找了。
“大掌柜。”谢大掌柜的人突然过来，“府城几个掌柜来了。”
谢大掌柜一愣，“他们怎么来了？”
“哪些掌柜？”
谢大掌柜：“就是岳掌柜，姚掌柜他们。”
就是慈州府府城那些本土酒楼的掌柜。
“他们来做什么？”
谢大掌柜：“还不是为了暖天下的生意...”
这么好的生意，谁不想来分一杯羹。
“自从他们知道我和姑娘你做了这个买卖之后啊...三不五时的就来找我，希望我能带着他们一起干...”
“可是我们都已经定好了，这不是..”
“今日，我估计是他们知道您来了，才特意都赶过来。”
田悠悠拧起眉头，这事...还挺为难的。
这些掌柜，多多少少都有些交情。
“谢大掌柜是怎么想的？”田悠悠问。
谢大掌柜也是很为难，赚银子嘛，当然是想闷头发财了，谁想跟旁人分享呢。
可这些掌柜都是慈州府本地的掌柜，一直以来，他们都是联手对抗那些外地的酒楼...
交情不可谓之不深。
就像之前他在安平县的安平酒楼发现了油豆皮，他也是毫不掩饰的就告诉了大家，让大家都进了这种食材，增加了收入。
可现在这暖天下的庄子...不是他一个人说了算啊。
除了田姑娘，这不还有...晏家的少爷吗。
“我...”
“我想着，若实在不行，我这三分之一，便和他们分一分...”
那可是十几个酒楼的掌柜。
他那三分之一，分一分还真没多少了。
田悠悠看向晏尧。
晏尧当即明白，“那，我让出两成。”
田悠悠如今赚钱可不光是为田家了，她还得为了大祈百姓着想。
“如此，十成，我占两成，晏尧占一成，剩下的七成，你们分。”
“我这里提供的食材，按照重量给我算成本。”
谢大掌柜闻言，立刻点头，“没问题。”
他看向身边的小厮，“去请各位掌柜入内。”
几位掌柜其实已经按捺不住，进了庄子，如今就在不远处等着。
看到小厮招手，他们一哄而入。
“田姑娘，谢大掌柜，额...晏少爷。”
谢大掌柜把田悠悠的意思转告给大家，“如今你们满意了吧？”
各个掌柜也有些不好意思，“多谢田姑娘。”
岳掌柜看了看其他人，“田姑娘放心，我们赚了银子，也不会忘了百姓，日后只要百姓有难，我等一定会鼎力相助。”
田悠悠但笑不语。
她知道为何岳掌柜会这样说，大概是因为她和前皇后所在的晏家有了接触。
大家心里有所猜测，所以...才会如此承诺。