提起贺怀平读书的事，贺老太心里就有些遗憾，觉得对不起他。
贺秋荻开解道：“二哥如今是官身，又有一身好功夫，将来往通判，执掌刑狱的方向升，也不是没机会做大官。更重要的是，这都是凭他的本事。一切都是最好的安排。或许，二哥本身能读书，却不适合走科举的路子，空有学问，科考却难中呢。”
贺老太不禁唏嘘道：“那倒也是。”
考科举，不仅仅是靠学识，还有天时地利人和，缺一不可。
如今贺怀平能当官，的确已经是最好的安排，贺老太也就不再唏嘘。
而是抱着孙女，在一旁逗弄。
到了宁远县。
贺秋荻就像是回了大本营。
她让人去把贺家最早用的小宅院清出来，带着贺清雅搬进去住。
还让贺老太选地址修大宅。
要修大宅，供贺家全家居住，等度过明年的灾年后，贺家就要常住在城里了。
封时宴既然已经决定要提宁远县做州城，城里的面积自然要扩张。
西戎的俘虏，正在开荒，砍伐树木，清理宁远县两侧的山呢。
对于开荒宁远县，贺秋荻是能说上话的，她根据宁远县城原有的地势，和两边的山脉，进行分析，画了新的分布图。
城墙不能往外挪动，只能拉长，再依山修建。
最终，贺老太在靠近县学的偏僻地方，选了一个不错的位置。
县学这里要重新规划的。
住宅选在这附近，倒也不算太差。
毕竟，县学里都是读书人，会保持相对安静的环境，这周围发展起来，底蕴不会差，邻居之间，也好相处些。
选好地址。
贺秋荻跟贺家人就商量好房子的规模。
修三进的院子，带东西跨院。
格局跟石榴村修的宅子差不多的，就是建筑材料更好，规模更大了一进。
修这样一座大宅，可不便宜。
贺家一时间都拿不出这么多钱来，但贺家每个月的进项不少，可以拿一半出来修房子。
反正，现在的建材，可以跟官府买。
官府的建材，都是奴役战俘们采集的，价格便宜，给贺家的价格就更便宜些，他们贺家修房子，能省不少钱。
选好宅子的规模。
宁远县的客栈也快要开业了。
贺秋荻回来后，在贺家的小宅子里，又做了两批白糖，贺怀安亲自送到郦州，卖了上千两银子，买了好几车的货回来。
客栈开业的前一天，封时宴回来了。
他来客栈入住。
大老远，站在店门口指挥店里的人干活的贺秋荻就看到了封时宴骑着马往这边过来。
她把手里的瓜子往街上走去。
而封时宴看到贺秋荻出门，也连忙跃下马，牵着缰绳，走到贺秋荻面前。
“时宴，你怎么回宁远县啦？黄泉关那边的事，都定得差不多了嘛？”
封时宴把缰绳交给杨一，解下自己的鹤纹大氅披在贺秋荻身上。
“黄泉关的事，基本已定。朝廷那边传来消息，西戎人基本答应大周提出的谈和条件，但我们得还给他们两座城池。”
贺秋荻点头：“五十万两白银，两万头牛，三万头马，十万头羊，还有战俘的赎金，这么多钱，他们真的赔得起？”
“现在他们砸锅卖铁，自然赔不起这么多银两和马牛羊，但大周给他们赊账了，分三年还清。至于战俘的赎金，也一样。给多少赎金，我们就放多少人回去。不过十两赎金太贵，他们给五两。”
贺秋荻没所谓的点头。
“五两也不错了。他们得尽快来赎人了，否则，不饿死那些战俘，也要冻死他们了。”
那么多战俘。
西境干旱，到处都缺粮食，不饿死他们就已经不错了，保暖的话，根本就不可能。
现在还没到一年中最冷的时候。
等最冷的时候到来，这批年轻的战俘，少说也得没三分之一。
他们各个都是西戎人家里的顶梁柱。
给大周的赔偿，他们可以慢慢还，但这些战俘的赎金，他们不得不早点凑齐。
封时宴说：“西戎人，已经在凑赎金了。我不爱跟他们打交道，所以回来宁远县交接官职，顺道看看你。”
其实看你是重点。
但封时宴说不出口。
贺秋荻就更听不出来了。
她倒是很高兴的说：“那正好啊。贺家在宁远县的客栈，明天就正式营业了。比起魏县和岚县的客栈，我还做了新菜，你一道来尝尝？给点意见？”
宁远县没受过兵灾，并且向来就比魏县和岚县繁荣。
贺秋荻就多准备了几道招牌菜。
她最近还琢磨出了绿豆芽、黄豆芽、花生芽，这在冬天里，可是新鲜菜。
这些绿豆芽、黄豆芽和花生芽，一经推出，不知道有多受欢迎。
封时宴满眼都是期待：“好啊。”
贺秋荻爱吃，本来也爱下厨。
跟封时宴分离挺久的，贺秋荻厨瘾上来，就做了不少菜式，就连杨一他们都开了一桌。
贺三郎带着贺清露过来玩，知道有好吃的，又跑回石榴村，呼朋引伴的，叫来一桌。
贺家人和封时宴开一桌。
封时宴没请杜县令他们，杜县令是个识趣的，见封时宴没请他们，自然知道，这是封时宴的私人时光，他就命令下属们，不许去打扰。
贺秋荻带着贺清雅在后厨忙碌了一下午。
贺秋荻主厨，贺清雅打下手，厨娘们帮工，金翠花在客栈外面找人拉呱，结识城里的新邻居，贺老太干脆没进厨房。
傍晚。
晚饭就好了。
贺秋荻主要做的菜，还是火锅。
菌菇猪肚鸡火锅，萝卜炖羊骨汤火锅，配菜是猪牛羊肉鱼片，鸡蛋丝，白菜，萝卜，炸红薯，泡发的菌菇，烟笋，白豆腐，豆腐泡，还有贺秋荻新做出来的豆芽，黄豆芽和花生芽。
再有酒鬼花生，酱牛羊肉，红烧肉，豆芽炒腊肉，酸菜鱼，盐焗鸡，八宝鸭，酸菜滑肉，再搭配几道糕点，摆得大圆桌全满了。
这顿饭吃完。
所有人都是吃得要扶着腰走路才行。
贺老太吃着这些菜，最终，还是会心的笑了。
无论怎么样，女儿和孙女已经有了一个在任何时候都能活下去的手艺，这就够了。
有本事的人在哪里都能活的不错。