首先，猪大肠直接从苏启东手里购买，这就省去了找货源的麻烦。
张春耕可是对雷达爷爷和苏启东的养猪能力有目共睹，往常卖出去的猪也都是质量上乘的猪。
以后从苏启东那拿猪大肠时还能让他帮忙简单清理一下脏污。
既省心又省力。
再说一头猪怎么都有二十来斤的猪大肠呢，经过处理和爆炒后，再怎么缩水也能剩下个十五六斤。
市面上新鲜猪肉的价格是一块钱一斤，猪大肠虽然是内脏，但经过妹妹的烹炒，味道比直接炒猪肉要好吃上不少，绝对能卖到与猪肉同等的价格。
而且苏启东隔天处理一头猪，家里的劳动力也能赶上忙。
张春耕此刻在心里又算了一笔账，如果每2天能卖16斤猪大肠，那就是16块，平均每天算8块，一个月下来就是240块！扣除买猪大肠和调味料的成本，一个月赚个百来块肯定不在话下。
这比他跟他爹两个人加起来赚得都多！
想到这里，张春耕看向张秀的眼里充满了热度。
其他三人看着他脸上的变化，都感到十分奇怪，怎么吃个饭，这孩子看自己妹妹就跟看到了财神爷一样。
“臭小子，整天神神秘秘的，饭也不好好吃，瞧你妹做什么呢？”张国庆率先打破了餐桌上诡异的气氛。
他觉得他儿子魔障了一样，刚还一筷子夹两三个猪大肠的人这会儿也不吃了，定定的瞧着自己妹妹。
张春耕见父亲发话，赶忙收回了盯着妹妹的视线，他知道自己刚才确实有些失态了。
他准备将自己心中酝酿已久的计划说出来。
“爹，娘，我其实是想跟你们商量个事。”张春耕的语气中带着一丝兴奋和期待，“你们想不想多赚点钱？”
“你不在赚钱？还是我没在赚钱？家里少你吃少你喝了？”张国庆放下筷子，沉声问道。
“呵呵，爹，你在逗谁呢，你工资加上我工资一个月才50来块，能顶啥用，万一有点啥事，这点钱怎么够。你就不想多赚点？让家里更宽裕一些？”张春耕觉得他爹果然是个老古板，现在这点死工资能干什么用。
再说，他爹过不了几年也得退休了，现在不得好好合计合计找找机会？
张国庆皱了皱眉，他知道儿子说的有道理，但他还是不太相信儿子能有什么赚钱的好点子。
不过，他也没有直接否定张春耕的想法，而是问道：“那你说说看，你有什么好主意？”
张春耕见父亲没有直接拒绝自己，心中一喜。
他赶紧将自己的计划说了出来：“爹，你看这爆炒猪大肠，我妹妹做得这么好吃，肯定能卖个好价钱。我们可以从卖猪的猪户那里买猪大肠，然后让妹妹现炒成爆炒猪大肠，拿到镇上去卖。这样既能赚钱，又不会耽误地里的农活。”
张国庆和沈菊听了张春耕的计划，两人面面相觑，陷入了沉思。
这计划听起来不错，秀儿做的菜也越发好吃，晚上的爆炒猪大肠更是一绝。
如果真的能赚到钱的话，确实是个不错的主意。
但对女儿来说，未免太累了一些，这猪大肠原本臭烘烘的，要清洗的这么干净，光是清洗猪大肠这一项就得花费不少时间和精力。
如果真的要拿去卖，秀儿会不会太辛苦了？
其实餐桌另一头的张秀在她哥张春耕问他爹第一句话时，她就明白了她哥的意思，她哥肯定是想把爆炒猪大肠拿去卖钱。
张秀也正有此意。
所以说兄妹就是兄妹，这不都想到一块去了。
这年代缺吃少穿的，能把猪大肠做成一道硬菜，肯定会有不少人喜欢。
而且味道着实不错，这要是卖出去肯定能为家里减轻不少负担。
这会儿张秀见爹娘神色有些异样，她猜测他们可能是在担心自己会因此过度劳累，便开口道：“爹，娘，其实我也有这个想法。”张秀放下手中的筷子，继续说，“哥说的没错，我们现在的生活在村子里确实还不错，但是哥哥还没娶媳妇，以后娶了媳妇还会有孩子，爹娘，你就不想多几个孙子孙女？孩子多了是不是钱就紧凑了？我们还是得想办法多赚点钱。”
张秀的话让本就已经有些想法的张国庆和沈菊再次倾斜。
“秀儿，这爆炒猪大肠确实好吃，但你要每天处理那么多猪大肠，还要现炒，会不会太累了？而且你过年后还要上学呢，总不能让你大半夜起来做吧。”沈菊多年在灶间煮饭，她深知处理猪大肠的繁琐和辛苦。
“娘，你放心吧，我不会让自己累到的。”张秀安慰道，“关于年后复学这根本不是事，我们也可以每2天拿一次猪大肠，休息天每天做一次，再说爹娘和哥哥不是都会帮忙的嘛，你们也不会看着我一个人做活的呀。这也是我们家里的一份事业，我也想出一份力。”
“是啊，爹，娘，你们就放心吧。”张春耕也加入了劝说的行列，爹娘没直接拒绝那就还有商量的余地，“我肯定会帮忙处理猪大肠的，不会让妹妹一个人累着。而且，我们还可以找人去卖，根本不需要自己动手，这样也不会耽误地里的农活。”
张国庆看着眼前的儿女，他知道自己的儿女都是懂事的好孩子，他们不仅孝顺，还总知道为家里分担，比村里其他孩子强上太多了。
最终，张国庆点了点头，表示支持儿子的想法：“行吧，既然你们都有这个心思，那就试试吧。不过，你们要记住，做事情要脚踏实地，不能好高骛远。如果失败了也没关系，我们还有别的办法。”
“爹娘，你就放心吧。”张春耕和张秀异口同声地说道，他们的脸上都洋溢着笑容和自信。
张秀可是知道书屋里还有不少关于做菜的书呢，就算以后自己会的菜让大家伙儿都吃腻了，她还能从书屋里找一些菜谱来增加点不同的菜色。
不过，现在一份爆炒猪大肠就能做蛮久了，这道菜在整个县城也算是独一份了，毕竟现在还没人知道怎么彻底清理猪大肠，更别提怎么才能将它做得美味了。