“哥，你把王记布庄买下来了？”杨小花待在欢喜酒楼，等着哥哥回来接她，听到刘掌柜的话，这才不可置信的问他。
    “嗯，走，哥带你去看看咱家新买的铺子。”杨标很高兴的拉着妹妹往新店去了。
    “哇，好大啊，好漂亮啊！”杨小花还没进店，就站在店外向里面探头张望，“真的是属于咱家的吗？”她感觉自己像是在做梦，怎么这么不真实呢。
    “来了？”王老板笑着看着兄妹俩，转头看向布庄的员工，“这些都是跟了我几十年的老友了，希望杨小老板能继续雇佣他们。”
    “你们只要是踏实干活、勤快的，我都欢迎你们在这里继续工作。”杨标见店里的那些人停下手里的活，将视线望向他，于是承诺大家继续在这里做事没有问题，只要为人正派、做事踏实他都愿意留着。
    “以后杨小老板就是这布庄的新东家了，你们都过来让新东家认认人。”王老板喊大家过来，要不是看杨标面善，又是刘掌柜介绍的，不然他还真不放心布庄转让后，这些老员工以后的生活，所以情愿少要点转让费，也要保证老员工能继续在这布庄有活干，这样他们以后的生活就有着落。
    “东家，敝姓徐，名钧牧，是这布庄的掌柜。”一个胖子第一个上前向杨标自我介绍。
    杨标看他三十多岁的年纪，眼睛不大，笑眯眯的，第一印象不错，毕竟什么时候都是笑比哭好，怪不得在现代的娱乐圈甜妹更吃香，看来不管在古代或是现代，大家都喜欢爱笑的。
    “徐均牧在这布庄干了二十几年了？”王老板问他。
    “敝从十三岁做学徒，已经在这布庄干了二十六年了。”不算不知道，算了还真是感觉这时光过得好快啊，当初来这里自己还是个子小小的少年，徐掌柜心里感慨万千。
    余下的人一一上前介绍了，杨标认完人后，就让他们都各司其职，原来做什么的，现在还做什么。
    “小花，哥买下布庄，你先不要告诉其他人。”杨标在回家的时候，叮嘱杨小花。财不外露，还是小心为上。
    “娘也不能告诉吗？”杨小花看着哥哥，诧异的问道。
    “对，等娘过生辰时，咱们把她哄到县城里来，到时再给她一个惊喜。”杨标跟杨小花说出自己的计划，“这一段时间，你可别大嘴巴，给我说漏了。”
    “哥，瞧你说的，我都十一岁了，又不是三岁的小孩子，还能守不住秘密。”听到哥哥说她是大嘴巴，让杨小花非常不满。
    “娘，要把它们切得碎碎的，才能节省点时日更快的发酵。”杨标边说边做。
    他在早些时候就让小张氏将吃过的剩下的梨核、果皮、还有一些厨余垃圾都收集在一起，花生壳、鸡蛋壳各自用容器都装好，放在不用的大缸里，盖上封闭，不能让蚊虫进去，以免后期会长蛆。
    今天看收集的量差不多了，就将它们都切碎了，倒入米糠搅拌均匀后，按照一比一的比例倒入土搅拌均匀，把花生壳碾碎，倒入搅拌好的土里，鸡蛋壳也弄碎了，也加入进去搅拌均匀后，全部都放入大缸内，然后放一层纯土，仔细的压实，不能露出底下搅拌好的土来。大缸很重，所以直接就在院子里做了，然后放在太阳底下晒，阳光的温度会使封闭的土壤的厨余温度升高，释放热量，使厨余发酵。
    “就这么晒着？”秦晓冉问他，“不用管了吗？”小张氏也有些迷惑的看着大儿子，以前家里沤肥可不是这样弄的，沤出的肥特别的臭，但是对种的菜和庄稼有用啊，书里说的沤肥就这么简单的？
    “如果下雨得给它遮住，不可以有一点点水进到大缸里去。”
    “那晚上咱们睡觉前就用东西给它遮好，以免下雨大家都不知道。”小张氏提议道，“除了遮雨，其他的真的就不用管了？”
    “嗯，等过个十天再来把缸里的土翻匀。再摊开来晒干里面水分后，就可以掺进地里种菜和庄稼了。”现在天气热，一般需要半个月左右就能沤肥成功了，冬天温度低，需要的时间可能长达一到两个月才能成功沤好肥。
    “娘，晓冉，我有事去找里正叔公了。”杨标想起来昨天里正说要沤肥的事，他之前让宅基地的工人帮他在买的荒地里，挖了两个大大的坑，也不深，就一米左右的样子。
    杨标驾着车，车上放了两个木桶，收集的是小张氏这几天留着的淘米水，喊来里正一起往他家宅基地驶去。
    “标哥儿，淘米水加落叶真的可以沤肥吗？”杨进学正在砌砖，见杨标正在往那些落叶上浇淘米水，不由得怀疑道。
    “啪，”的一声，“爹干嘛打我？”杨进学很委屈，他都快四十岁的人了，还要被爹打。
    “跟你说了多少次了？少说多看，少说多看，不长记性！”里正没好气的白了这个老幺儿一眼，白长年纪了，都不知道要多多学习的。
    “要把树叶抓蓬松，揉劲，然后慢慢往下把叶子压紧，再盖上厚厚的稻草，盖上油布等它腐化。”杨标一边说，一边做着示范，铺上稻草、油布是为了隔绝空气，这些过程做起来并不轻松，“等过七天，叶子腐化发黑了再来翻动它。”
    “这样就可以沤好肥了？”对于这种沤肥方法，里正简直是闻所未闻。
    “之后每过十四天就过来翻动均匀，再铺好稻草，盖上油布，大概等个四十九天左右，树叶都腐化的稀巴烂了，就可以将它们挖出，摊开来晒干水分，用晒干的叶子一比一来配地里的土种地了。”
    “树林里的落叶有很多，这样就不用收集粪便了，那些东西实在是太臭了。”虽然刚才被自家爹打了，但杨进学还是挺高兴的，家里、菜地里以后都不会再臭烘烘的了。
    “腐化的树叶晒起来的气味也跟屎是一样的。”杨标打破他的美梦，告诉他以后晒这腐化了的叶子还是会臭的事实。
    “没事，臭点没有关系，不臭才不正常。”里正还担心这肥如果都不臭怎么能算沤肥呢，这臭了才不用担心了。
    杨标知道古代的农家都认为臭味表明肥料中含氮量高，所以越臭越是好肥。可这里的知识自己也是一知半解，怎么给里正解释清楚？既然没有办法，那还是选择闭嘴为好。