第122章 腌泡菜
作者:钱宝珠   重生七零,退婚改嫁日子红红火火最新章节     
    第二天早上的五十张手抓饼卖起来比第一天顺利多了,许多工人找到路边儿的林溪问她是不是卖手抓饼。
    一听手抓饼五分钱一个,不要粮票,再看到搪瓷盆里油汪汪的手抓饼,许多人纷纷掏钱买。
    五十张手抓饼不到半个时全都卖完了,还不到八点,工作就结束了,林溪突然不知道干什么了,想了想去了趟供销社,弄些泡菜腌上,到时候再免费上些泡菜,手抓饼加泡菜也好吃。
    陶土坛子不要票,林溪一口气买了五个,好在带了背篓,篓子里装了三个,还有两个抱怀里慢慢走回家。
    “桂花嫂子,要麻烦你给我腌泡菜了,我想泡五坛,你看看我需要买些什么调料和菜。”
    桂花正在洗碗,家里上班的和上学的吃了早饭都走了,看到林溪买了坛子,一个个检查起来。
    “坛子口一定要严丝合缝,不能有豁口或者不平,否则泡菜跑气,容易坏掉或者发霉,你放这我试试看。”
    桂花把五个坛子每个都倒了点水,看到没有气泡,坛子口也平整没什么问题,便问了问林溪想要泡什么菜。
    林溪回忆了一下,“白萝卜、长豆角、包菜、辣椒,桂花嫂子你觉得还差啥吗?”
    “差不多,就这四样菜就行,你这个摊子每个能泡个十来斤,要买不少调料。”
    林溪记下了桂花嫂子说的各种调料,其他的空间小卖部都有,只有粗盐没有,她又背着背篓假装去副食店买调料和蔬菜,风风火火的走了。
    副食店里林溪买了五斤粗盐,出门口把空间内的调料和各色蔬菜转移到背篓里,打算等会儿回去了,先倒在客厅地上,然后再悄悄加点蔬菜,桂花嫂子应该看不出来。
    等林溪回来喊桂花嫂子来家的时候,看着一地水灵灵的蔬菜,桂花嫂子直接撸起袖子开始干活,林溪就在一旁帮忙,先是把蔬菜洗干净,晾干水分。
    洪嫂子看到两人忙活洗菜,她也跟着帮忙,菜洗干净了,放在簸箕里端上楼顶晾晒水分。
    “小林,你上楼盯着点,虽说蔬菜不值啥钱,但没人看着肯定丢。”
    “那怎么行?我上楼坐着,洪嫂子你和桂花嫂子给我干活,这不合适。”
    桂花嫂子笑道:“你去吧,我跟你洪嫂子一会儿就都洗完了,蔬菜要把水分晒干了才行,不然有生水容易烂。洪嫂子,簸箕不够用了,你去借几个我先洗。”
    林溪端着三落竹篾编的簸箕上楼,楼一共四层,四楼顶上全是空地,栽了钢管,需要晾衣服或者晒被子的时候,只要牵根绳就行。
    “小林,忙什么呢?”
    马大爷媳妇在楼道里看到林溪,笑着喊住林溪。
    “马大妈,我准备让桂花嫂子帮我做点泡菜,这不刚洗完菜,桂花嫂子让我到楼顶上晾干。”
    “走,我帮你拿一点,你拎着板凳又端着东西,一会儿门都推不开。”
    两人到了楼顶,马大爷媳妇帮林溪打开门,把东西晾在地上,林溪找了个阴凉处坐下。
    “小林,听人说你在做手抓饼?”
    马大爷媳妇听人说每天早上三楼都特别香,林溪做好多饼子,叫啥手抓饼,给不少人尝过,每天做了饼子后就背着竹篓出去了,大家都在猜测林溪把饼子拿去哪了。
    “对,街道办照顾我,把我和妹妹两个人算成孤儿,往孤儿的政策上靠,允许我自己摆个小摊做点小生意啥的。我就做了些手抓饼出去卖,就在钢厂门口,每天早上去,卖完就回来。”
    “啊,这是好事啊,我家老马还说你家困难,以后有啥手工活多照顾照顾你家呢。”
    “是啊,已经给马大爷添了不少麻烦了,所以我干脆去找了街道,街道办领导知道我的情况很同情我,马大妈等明天早上我给你家送些手抓饼尝尝。”
    “哎呀这可不行,现在谁家粮食不紧张,你这还要拿去卖呢,不用送啊。”
    马大爷媳妇说笑着走了,林溪坐在天台,快五月底了,武市的天也越来越热了,萝卜很快就晒干了,翻个面继续晒,期间桂花嫂子上来端了好些掰开叶子的包菜。
    “小林,马上就中午了,我煮了点绿豆汤,中午你就对付在我家吃一口,窝头咸菜。”
    “行,我吃一个窝头就够啊,桂花嫂子。”
    “一个哪够,别跟我见外,一会儿我让老大给你送上来,还剩下些菜马上就洗完了,簸箕不够了我再去借点。”
    快中午的时候,所有的蔬菜洗干净,全都晒在天台上了,林林总总一共十几簸箕。
    桂花把饭做好后,喊来大闺女端着两个瓷碗外加一双筷子上楼,一碗是绿豆汤,一碗里面放了两个窝头还有她炒的咸菜。
    林溪接过饭,从口袋里掏出一把水果糖,塞进小姑娘口袋。
    “林溪姐姐,我不要,我妈知道要说我的。”
    “那就别告诉你妈,跟你的妹妹们一起分着吃,等会儿姐姐还要麻烦你上来把碗收走呢。”
    “嗯,谢谢姐姐。”
    小姑娘高兴得小脸通红,连蹦带跳的走了。
    林溪端起绿豆汤喝了一口,甜的!桂花嫂子给她放糖了。
    她心里有些暖暖的,拿起二合面窝头就着咸菜吃喝起来,这咸菜做的真不错,唯一的问题就是炒的时候油少了,所以不够香,不过这年代没人每月才二两油,吃菜全指着这点油呢,很多家咸菜都不炒,就那么切切吃。
    林溪吃完等了一会儿,小姑娘又上来把碗收走了。
    下午林溪困得直小鸡啄米,桂花嫂子喊了她好几声,她才慢慢清醒。
    “你快回家睡一会儿,早上起得早就是容易犯困,我替你看着。”
    林溪实在困得不行,她今年年底才十八岁,说起来也还是长身体爱睡觉的时候。
    “那行桂花嫂子,我回去睡一会儿,等会儿我上来换你。”
    林溪困得不行,回房倒头就睡,最后她是被声音吵醒的,睁眼一看四点多了。
    “小林醒了啊?是不是被我俩吵醒了。”
    林溪看着墙根下一溜五个坛子,都已经盖上盖子,上面还压着石头。
    洪嫂子得意的笑了笑,“怎么样,你桂花嫂子全都给你腌上了,过几天就能吃了。”
    今天腌泡菜,全靠两位嫂子帮忙,林溪都不知道怎么感谢了。