第183章 起锅,烧油
作者:熟睡的猫   美食:我的小店,名震全球最新章节     
    “哈哈,那还是挺厉害的。”
    楼远舟微微一笑,看来眼前的老板应该也是去过他的店里,可惜他没有什么印象,毕竟大部分时候他都在低着头做菜,偶尔抬头也只能看到茫茫人海,还有来回蹿的萧关鸿。
    “你去过远舟楼吗?”
    老板这个四十多岁的男人突然眼里闪着光,一脸期待地看着楼远舟。
    楼远舟眨了眨眼,点了点头,那肯定是去过,还天天住在那儿呢。
    “哎呀,巧了,你哪天去的?我去的时候正好是吃樱桃肉那天,我可喜欢吃樱桃肉了。”
    说完这句话,老板像是想起什么,连忙跑到吧台那边儿,从放甜品的冷柜里拿出来两块小蛋糕端了出来。
    “送你一份,缘分啊。”
    小蛋糕看上去奶油涂了厚厚的一层,上面还点缀着一颗草莓,红彤彤的。
    “太客气了老板,我这也没干什么咋就突然……”
    “哎呀别客气,你要是下次来咱俩再聊,我有点儿事先去忙了哈!”
    本来以为是要坐下聊天的老板又匆匆地走了,倒是有点儿风风火火的意思。
    此时楼远舟看了看桌上的小蛋糕,用勺子挖了一点儿送进嘴里,果然也是自己做的,味道真是不错。
    回头看看正在学习的那些客人,有些在埋头看着书,有些似乎在写着什么,还有人戴着耳机听着网课,此刻的楼远舟很是希望他们的努力都能有好的结果。
    收回视线,继续喝着咖啡,吃着甜品,享受着难得的悠闲时光。
    楼远舟打算以后有时间了出去旅游,不报团,不去景点,就找各地的美食小店,找当地的菜市场,对于他来说,这些地方才是旅游的绝佳目的地。
    就这么偶尔刷刷手机,看看新闻,喝着咖啡,很快,时间就来到了十点半多。
    站起身,楼远舟走出了咖啡店,门口原本老板在的地方换成了一个年轻小伙,从身旁经过的时候发现对方在看刑侦剧,似乎是挺火的,不过楼远舟没抽出空看。
    “好了,干活去了。”
    活动了下筋骨,楼远舟就朝着北巷花园的方向走去。
    因为没离开太远,所以一小会儿的工夫就到了小区门口,做好访客登记就进了门。
    “一栋三单元603……”
    顺着地址找到了地方,楼远舟按响了门铃。
    “来了!”
    一个大爷的声音传来,跟刚才通话的声音一样,一开门,果不其然,是个一看就精神矍铄的人。
    “楼师傅……哦不是,楼大厨是吧?”
    大爷这么一问,楼远舟这么一愣,他还是第一次被人叫“师傅”,还怪不习惯的。
    不过老一辈也有人喜欢管厨师叫某某师傅的,倒也不算什么奇怪的称呼,倒也无伤大雅。
    “对,您材料都买好了吧?”
    “买了买了,快进来。”
    招呼着楼远舟,大爷很是积极的样子,恨不得直接拉着楼远舟就去厨房。
    进了屋,楼远舟看了一圈,就只看到这大爷一个人。
    “大爷,做几人份的饭?米饭也给您做上?”
    “加上我啊一共四个人,做三道菜够了,他们说也会买点儿别的熟食过来……米饭我做了,小伙子你做菜就行了。”
    这大爷摆了摆手,他叫洪文礼,周围人都管他叫老洪。
    自从退休之后他就报了个摄影的班,结交了不少跟他同龄的朋友,彼此之间平常也会经常走动。
    这不,今天轮到别人到他家来吃饭了。
    往常其他几家请吃饭的时候,有的是家里人做的,有的也是找了上门做菜的大厨来。
    老洪不怎么会做饭,平常糊弄下自己还行,让别人来吃他做的那些饭?那还是有点儿不好意思。
    于是纠结了好久,他终于还是临时决定找个大厨来。
    别看他年纪大,各种app玩得贼溜,对比了半天,就选了楼远舟,虽然只有一个评价,但是看那样子做得很不错,价格也不贵,总不能水平比他差吧?
    “大爷,是做糖醋里脊,松仁玉米还有辣椒炒肉对吧?”
    洗完手进了厨房,楼远舟看着桌上的食材又确认了一遍,又看了看橱柜里的其他调料香料之类的,还蛮全的。
    比起上一家放眼望去只有鸡蛋和西红柿实在是好上太多,令人感动。
    “对,应该够了。”
    “那行。”
    得到回应,楼远舟就开始准备了。
    “我有什么能帮你的不?想看看你做饭……”
    老洪站在门口一直没走,他因为厨艺不行,所以对于别人做饭就相当好奇,每次别人邀请他去吃饭,他都像是好奇宝宝一样,就喜欢跟着看看,不过多半也会帮下忙,尽量不让人觉得烦。
    “那……麻烦大爷把能洗的食材都洗一下吧。”
    “好!”
    老洪见楼远舟答应了,满心欢喜,翻找着从桌子上把葱姜什么的拿出来洗洗。
    楼远舟琢磨着三道菜里面也就这糖醋里脊稍微麻烦点,但总的来说很快就能做完。
    糖醋里脊用的是猪的通脊,用刀给肉切成长条状,要说这肉的厚度和长短也是有讲究的,太厚太长都不行。
    旁边的老洪看到楼远舟切肉下刀稳狠准还有点儿羡慕,但凡他年轻的时候多练练做饭,现在也不至于厨艺拿不出手。
    知道老洪在看着,楼远舟倒也习惯了,想来他每次做饭身后总有那么一两个站着,若是这次没有他恐怕还觉得奇怪了。
    从老洪洗好的葱姜里拿出几块切好,连着切好的肉一起放在盆里,倒上些料酒和盐腌制会儿,又转身配了一碗玉米淀粉的糊糊。
    趁着腌肉的这十几分钟,又把辣椒炒肉要用到的食材简单处理了下,五花肉切了片,辣椒和蒜也切了切。
    老洪倒是很有眼力见,连蒜都给剥好了,不禁让楼远舟在心里点了个赞。
    等盘算着肉腌制得差不多好了,就把碗里的肉挑出来放进了面糊糊里抓拌着,糊糊都挂上去后又放了些油在碗里。
    接下来就是起锅,烧油。
    看着油温差不多了,楼远舟把挂好糊糊的肉一条一条地分散下进了锅里,随着锅里的肉越来越多,滋啦啦的油炸声越来越大,后厨里的味道也越来越香。