第419章 香椿炒鸡蛋
作者:熟睡的猫   美食:我的小店,名震全球最新章节     
    楼远舟把香椿碎倒进鸡蛋液中,但是并没有急着搅拌,只是用筷子简单地将香椿碎往四周撇了撇。
    等能下锅了,香椿鸡蛋液被全部倒入锅中。
    此时是万不能用炒勺去用力翻炒的,而是需要讲究一个技巧。
    一手拿着炒勺,一手握住锅把手,楼远舟将锅子倾斜到一个角度后,炒勺轻轻地将鸡蛋液往前摊了摊,让鸡蛋液像是一张饼一样尽量地面积更大一些,如此反复上几次,等流动的鸡蛋液基本看不到的时候,握住锅的那只手一用力,锅里的鸡蛋跟香椿就直接翻了个个儿。
    “厉、厉害!”
    像是没见过世面一样的梁玉程被这一幕震惊到了,倒不是说他做不到掂锅,而是虽然他有的是力气,但是让他在动作幅度这么小的情况下将锅里的东西翻个儿,他自认为是做不到的,对于他这个做饭的外行来说,足以让其感叹。
    “啧,能不能不要像是没见过世面一样,丢人啊……”
    忍住笑,宋胜作为过来人,终于体会到了一种“前辈”的快乐。
    “……”
    临出锅,楼远舟才用炒勺将已经成了形的鸡蛋小心地弄成大块,若是弄得太碎,吃起来的口感必然不好,如此一来,今天的第二道菜,完成。
    “这道菜就不试了吧,直接开饭了。”
    楼远舟指着桌上刚刚做好的炒鸡蛋说着,金黄色中带着些浅黄和深绿色,就仿佛是什么美丽的花纹,油香、蛋香,再加上那让人无法忽略的香椿的香气,这应季的菜品似乎总是让人报以更多的期待。
    “好~老梁你去盛三碗米饭,再带上筷子过去。”
    宋胜打算以后都这么称呼梁玉程,可比直接叫名字方便多了。
    “哦!”
    收到消息,梁玉程立马转身就去执行,倒是一点儿犹豫都没有。
    没一会儿,三人就坐在了餐厅的角落里,准备开饭。
    不过因为梁玉程的身形实在是过于惹眼,在外面排队的人只要往餐厅里面看去,就能看见梁玉程的身影。
    以前总有人跟梁玉程开玩笑,他这样子的人是绝对不能做任何坏事的,目标实在是太大。
    “开饭吧,今天是梁玉程第一天正式上班,别客气,我特意多做了些。”
    楼远舟说着,两道菜都比平常的量要多上不少,鸡腿多了两条,鸡蛋都多放了几个,顺便他还看了眼梁玉程盛的米饭,那堆得结结实实像是小山一样,一碗起码抵得上平常两碗半的量了。
    “谢谢老板,我吃饱了一定努力工作!”
    完全不像是梁玉程以前说的话, 但是在美食面前,形象什么的已经不是很重要了,反正梁玉程觉得自己也不是什么明星,遇到喜欢的东西就表达出喜欢才是最重要的。
    拿起筷子,梁玉程的第一个目标就是还没尝到的香椿炒鸡蛋。
    金黄色的炒鸡蛋光看颜色就格外喜人,夹起一块,似乎隔着筷子都能感觉到一种软弹。
    爱吃香椿的人对于香椿的香气总是格外地喜欢,那种带着咸咸香气却又让人无法形容的味道只要吃上一口,那就绝对不会忘记。
    从而每年都要盼星星盼月亮一般地盼着春天的到来,就只为吃上这么一口。
    这个时候的香椿正是最嫩的时间段,在切碎之后散发出来的味道更是相当诱人。
    梁玉程深呼吸了一下,随即就咬上了一口香椿炒鸡蛋。
    嫩,香。
    这鸡蛋炒制出来的嫩度是刚刚好,就像是鲜嫩豆腐一般的口感,却还是带着些许的韧劲儿,尽管炒的时候是放了不少油进去,可吃在嘴里香气四溢之外,并不会感觉到油腻,甚至还让鸡蛋的口感变得更加顺滑。
    而最经典的,还是要说这里面的香椿。
    切碎的香椿此时已经完全融入到了炒鸡蛋的几乎每一个角落,咬一口,除了能吃到鲜嫩的鸡蛋之外,咬在香椿时候吃起来的脆嫩让一切都变得美好了起来。
    尽管焯过水,可那股属于香椿的独特味道似乎没有怎么受到影响,浓郁的味道伴随着蛋香和油香,迅速占领了整个口腔。
    再细细品尝之下,偶尔还能吃到些香葱的味道,作为辅料,倒是把衬托的任务完成得相当出色,既不会抢了风头,也不会毫无用处,若隐若现之中更加耐人寻味。
    “好吃!真好吃!”
    梁玉程想不出什么好的形容词,对于他这个语文不怎么及格的人来说,“好吃”这两个字就已经足够表达他现在的心情了,再加上一句“真好吃”,那么已经算是美味珍馐的级别。
    “喜欢就行,多吃点。”
    “真的老板,太好吃了!我从来没吃过这么好吃的香椿炒鸡蛋,怎么不管什么食材到你这儿都能变了个味道呢?太神奇了!”
    梁玉程停下手里的筷子,开始绞尽脑汁想出更多的词来表达自己对于这道菜的喜爱之情。
    “那个,你还是赶紧吃吧,不然都被宋胜吃光了……”
    决定打断对方的“吃饭感言”,楼远舟指了指旁边一直没说话的宋胜,对方秉承着优良的传统,在梁玉程说话期间,米饭都吃了不少,更别提宫保鸡丁和香椿炒鸡蛋了。
    “你小子,搞偷袭!”
    来不及多说什么,梁玉程赶紧用筷子多夹了些肉,生怕自己少吃,那不是血亏?
    而此时,外面排队的食客们都蠢蠢欲动,几乎所有人都知道了今天有新的服务员,而且块头很大。
    “你们看见没有,那个大个子,吃饭贼快啊!我去,这是饿了几天没吃饭吧……”
    一个正啃着煎饼果子的食客拉了拉自己的同伴,让对方看看正在狼吞虎咽的梁玉程,虽然离得挺远,可架不住目标太大,那真的是看得清清楚楚,甚至让吃煎饼果子的自己都觉得嚼起来比刚才香多了。
    “会不会是远舟楼请来的保镖,这店越来越出名了,指不定哪天有来找事儿的?”
    一起的同伴分析着,似乎远舟楼的一切都能引起所有人的注意。
    对于这番对话,站在后面的戚海铭倒不怎么关心,他现在就想知道,这远舟楼的宫保鸡丁跟自己之前吃的那些到底有啥不同?