第160章 海鲜饭店
作者:军训求雨   重生1979,赶山狩猎娶知青最新章节     
    可能是这段记忆太过珍贵的缘故,时过境迁,没有随着时间忘记,反而深深地烙印在了她的心底深处。
    “没事,小慧,你以后说不定能取得比你爹更高的成就,赚更多的前!让你妈妈过上好日子,到时候,你爹反而会后悔呢。”张卫东面带微笑,语气坚定地安慰着小慧。
    听到张卫东这番鼓励的话语,小慧的眼眸之中瞬间闪过一抹微弱但却充满希望的光芒。
    然而,这丝希望很快又被现实的阴霾所掩盖,她不禁在心中暗自思忖:真的会像东哥所说的那样吗?
    张卫东便带着小慧走进店内,找了一个相对安静舒适的位置坐了下来。
    这时,一名服务员走过来,将手中的菜单递给他们,并热情地介绍起店里的特色菜品。
    张卫东接过菜单之后,转手递给了小慧,示意她先来点菜。
    小慧稍稍犹豫了一下,然后指着菜单上的一道菜,对张卫东建议道:“东哥,这里的花尾趸味道挺不错的哦,咱们可以试试看呀。”
    “花尾趸?这是什么东西啊?”张卫东满脸疑惑地问道。
    见张卫东对此一无所知,小慧赶忙解释道:“花尾趸其实就是龙趸鱼当中的一种,学名叫作鞍带石斑鱼。这种鱼肉质鲜嫩,营养也很丰富呢。”
    “石斑鱼吗?那应该还可以,就来一道吧。”张卫东微微颔首,表示同意。
    这会儿他好像想起来,前世他貌似也听过这道菜。
    的确是很有名气的一道菜。
    “还有这个,避风塘炒蟹也很不错!”小慧兴致勃勃地指着菜单说道。
    她的目光停留在那道菜的图片上,仿佛已经能够想象出它的美味。
    说起这避风塘炒蟹,小慧跟张卫东介绍起来。
    甚至比刚才的花尾趸还要有名气,是港岛十大经典名菜之一!
    港岛的菜系,其实是属于粤菜系的延伸,烹调方法微变,从而形成了自己的风格。
    而这避风塘炒蟹,便是其中的代表。
    后世也挺出名的。
    以独特的风味和烹饪做法,而闻名全国。
    张卫东前世也品尝过几次,确实挺不错的。
    而且,他还了解了一下这道菜的做法。
    首先是把姜、葱、蒜被精心炒制得香气四溢,然后加入螃蟹,大火猛炒,这些经过烹调的调料,跟螃蟹融入在一起。
    香味深深地渗透进鲜嫩的蟹肉之中。
    从而,可以保证,每一块蟹都散发着香辣的气息,品尝起来,味道浓郁醇厚,让人垂涎欲滴。
    而且,相比于其它螃蟹的做法,这种炒出来的螃蟹,那种湿口的蟹沙比起干身的来说,更是别有一番风味,香滑可口,令人食欲大增,越吃越觉得开胃。
    想到这里,张卫东都有些迫不及待想要品尝起来了。
    “我们两个人吃,两道菜应该也差不多了吧。”点完这两道菜后,小慧轻轻地合上菜单,对张卫东微微一笑,开口说道。
    “两道菜可不够,不过你已经点了两道了,接下来便让我来点吧。”张卫东开口道。
    接下来,张卫东又点了两道招牌菜,便递给了服务员。
    “好的,两位稍等。”服务员退下。
    不一会,这几道便陆续端上来。
    其中,位于c位的便是花尾龙趸鱼了。
    张卫东看着眼前的鱼,觉得它的颜值还是挺高的。
    尾鳍和胸鳍,有着十分明显的花纹,美丽而独特。
    “尝尝看。”张卫东很快便夹了一块鱼肉,品尝起来。
    由于这种鱼的肉质,有些显得丰厚,所以常见的做法,是切成块状,值得一提的是,这花尾龙趸的鱼皮特别厚实,富含丰富的胶质,这也使得它的鱼肉更加鲜美多汁。
    张卫东尝了一口,顿时眼前一亮,它的香味浓郁,口感绝佳。
    的确是名不虚传,十分不错。
    当然,这跟厨师的水平也离不开。
    毕竟再好的食材,也要烧菜的人厨艺好,才能烹调的到位。
    不然的话,那只是暴殄天物。
    这顿饭,张卫东吃的还是很满意的。
    吃过了饭,张卫东先去附近,找了个酒店入住。
    在酒店里睡了个午觉,稍微休息,下午两点,张卫东这才带着小慧继续在皇后大道逛了起来。
    下午,张卫东就是纯带着旅游的心态来逛了。
    反正目的已经达成。
    正好玩几天。
    这年头的港岛,跟后世还是有些不同的,明显没有后世那么卷。
    经济上行,所有人的精神面貌,都是蓬勃的。
    逛完了这里,张卫东打算去铜锣湾逛一下。
    没想到,在铜锣湾,他还遇到了封路。
    “东哥,那边有剧组拍电影,所以把这一段的路给封了。”小慧过去打探了一下情况,然后回来对张卫东说道。
    这年头的港岛电影,经过十几年的发展,已经十分成熟了。
    工业体系成熟,各种类型的电影百花齐放,质量都还过得去,涌现出了一大批佳片。
    张卫东此前也是有过想要投资港岛电影的打算的。
    这会儿遇到了,当然也是饶有兴趣的在不远处看了会。
    “东哥,你对拍电影很感兴趣?”小慧好奇的问道。
    张卫东点了点头,准确来说,是对赚钱感兴趣。
    这年头,他带着后世的先知,来投资电影,绝对是一本万利,稳赚不赔的买卖。
    “投资电影,还是有很大的风险的。”小慧弱弱的说了一声。
    这个年代,跟后世差不多,别看头部的电影,一部赚很多钱,盆满钵满,但大部分的电影,连回本都困难。
    “你不是说对娱乐圈不感兴趣吗?”张卫东询问小慧。
    “我...正是因为了解的多了,才不感兴趣,而且,娱乐圈水很深了,一旦入局,就很难全身而退了。”小慧叹息一声。
    这倒也是。
    “不聊这个了,前面貌似有一个古董街,走,我们去看看。”张卫东看到远处有一条古董街,于是带着小慧朝着前面走去。
    他身上有一百万港币呢,也不算少了,要是看到宝贝的话,还是可以入手的。
    钱花完了,再找几家金店去销货就是了。
    金银首饰价值自然是不如古董的。
    毕竟金银有价,古董无价。