听说免单,很多人都抱着试一试的心态,开始有人点餐了。
第一个点餐的顾客点的是三鲜鸡丝馄饨。
很快,馄饨上桌。
依然是色、香、味俱全,犹如工艺品一般。
顿时,现场一阵啧啧赞叹。
“这馄饨,看上去真心不错!晶莹剔透,一看就很好吃的样子。”
“是啊,看着让人想流口水。”
“老哥,你快趁热尝尝,如果不好吃我们点的就不要了。”
“对,快尝尝,告诉我们什么味道。”
第一个顾客是个中年大叔,带着金丝眼镜,略微有些秃顶。
他穿得十分得体,甚至应该说是非常考究,一看就是个很挑剔的人。
“行!我帮大家尝尝!如果不好吃,我不光不给钱,还要拆了他的牌子!”
中年大叔较真道。
接着,他勺子轻轻挑起一颗馄饨,放在嘴边吹了吹热气。
等温度降得差不多了,他才不紧不慢,送入口中。
只是,令所有人没想到的是,就在大叔做出吞咽动作后,惊奇的事情发生了。
馄饨下肚,中年大师瞬间瞪圆了眼睛,环视一圈。
一看大叔是这样的表情,有人开始着急了,忍不住挠头问道:
“老哥,咋回事?是不是很难吃?”
中年大叔微不可察地摇了摇头,语气激动:
“不……不难吃!这……这馄饨简直太好吃了!我从来没吃过这么好吃的馄饨。”
说着,大叔不再理会众人,在众目睽睽之下,不再顾及斯文,忍着烫,吸溜吸溜大快朵颐起来。
众人全都傻了。
真有这么好吃吗?
“大叔,能给我留一个尝尝吗?我点的要好久才能轮到,我忍不住想尝尝了。”
有个年轻小伙被大叔的吃相感染了,口水已经流了满地。
“不行!要吃自己买!我这一碗根本不够!”
中年大叔说着,又朝沈墨喊了一声:
“老板,再给我加一碗,还要三鲜鸡丝的。”
这下子,刚才处在观望状态,没点餐的顾客坐不住了。
“老板,我也来一碗,跟这位大叔的一样,要三鲜鸡丝的。”
“我要纯肉的一份。”
“我要尝尝荠菜素的!”
“……”
“好好好,大家别着急,先找个桌坐下来,咱们一个个来!”
沈墨拿笔快速记着。
随着一碗碗馄饨上桌,街上的香味越发浓郁了。
闻香而来的顾客自然是越来越多。
很快,店里的座位就坐满了。
这还不算,门外还排起了长长的队伍。
如此一来,周围饭馆的顾客,自然就少了起来。
这些饭馆的老板很快发现了不对劲,纷纷侧目,一脸羡慕地注视着沈墨这边的情况。
刚才还发出嘲笑的那些人,瞬间闭嘴了。
“这……这家馄饨果真有一套!”
“香满街!果然名不虚传,确实搞得这整条街都香香的。”
“唉!跟这样的店铺做邻居,简直闹心!人家高朋满座,我们惨淡经营,顾客全跑他那边去了!”
有的老板开始叹气起来。
因为他们看到,那些排队的人里面,有不少是他们的老主顾。
这第一天开张就这样,以后还怎么得了。
想到未来,这些老板的脸上纷纷现出担忧之色。
很快。
沈墨这边送走了一波又一波的客人。
可门外排队的队伍不减反增。
眼看队伍越排越长,沈墨有些挠头了。
这么下去不是办法,这么多顾客,他和养母两个人还不忙死。
不行,看来有必要推出限购政策了。
饭要一口一口吃,钱要一分一分赚。
不能一口吃个大胖子,免得发育不良。
为了培育品牌影响力,沈墨立即决定,每天只卖500碗。
还能以此作为噱头,饥饿营销。
他很快就产生了一个更加大胆的计划,开连锁店。
先在整个济州市开满分店。
然后再在南江省全面铺开。
最后是整个华夏。
沈墨要让香满街馄饨开遍华夏的各个城市。
他的独门配方可以做到全国口味统一。
这一点,沈墨很有信心。
一念到此,沈墨立马贴出一张公告:
“每天限购500碗!”
排队的顾客,一看到这样的公告,立马就慌了,都担心自己今天会吃不到。
厨房里。
赵悦容累得手脚都有些发软了。
但她的嘴始终没有合上过,一副乐呵呵的模样。
这样做生意,简直太爽了。
钱就像刮风一样,一阵阵往自家抽屉里刮。
店外收款机的收款提示,一早上就没停过。
“微信到账16元。”
“微信到账24元。”
“支付宝到账48元。”
“……”
赵悦荣一分钟也不敢耽搁,揉面、包馄饨、下锅……
多年的卖馄饨经历,让她对这些动作产生了肌肉记忆。
她犹如机器一般,完美且快速地做着这一切。
在她和沈墨的配合下,500碗馄饨很快就卖完了。
没有吃到顾客扫兴而归,心里想着明天一定早来排队。
赵悦容则是累瘫在地上。
“妈,你干活不要那么着急,慢慢来就行!”沈墨一脸心疼。
“外面那么多顾客等着,我能慢下来吗?人家要是等烦了,扭头走了怎么办?”
赵悦容说出自己的担心。
“妈,不会的!你不懂,人就喜欢凑热闹,越是排队,他们越是好奇,越是想随大流!人要的就是这个劲。”
沈墨显然精通消费心理学。
“小墨,今天的营业额是多少?”
相对于沈墨说的营销策略,赵悦容显然更关心他们的营业收入。
“妈,你猜猜。”沈墨神秘一笑。
“这……我……我不敢猜!”赵悦容满脸激动,声音都有些颤抖了。
她的确不敢猜。
因为她知道,这个数字一定是一个吓人的数字。
沈墨见养母如此,也不为难,而是一字一句宣布答案:
“!”
“多少?!”
虽然赵悦容已经有了心理准备,但听到这个数字还是吓了她一跳。
“小墨,妈卖了几十年馄饨,最好的时候,一年也难卖到这么多钱呀!”
赵悦容哭了。
是喜极而泣。
“妈,这只是一个开始,今天是打了八折的营业额,明天正常营业,钱会更多!”
沈墨轻轻擦去赵悦容眼角的泪痕。
这一世,她要让养母衣食无忧、富足幸福……