第94章 椰子鸡香
作者:金蚕豆豆   凉末北原最新章节     
    今天的客人们是亲眼看着三伯把糯米饭拌上了酒曲才走的,走之前还千叮万嘱的,如果米酒酿出来了,可千万第一时间通知他们,他们一定再来的。
    这么好吃的糯米酿出来的米酒,那得多好喝呀,想想都要睡不着觉。
    凉末,呵,咱还没开通微信关注通知服务,看运气吧。
    不过红姐说没问题,姐夫那边会通知的钓鱼佬有自己的通讯系统。
    这些人这才才恋恋不舍的走了,当然,走的时候后车厢也是满满的,农庄不大卖的东西真不少,吃完再来。
    客人走后基本就要打烊了,今天可没会要开,凉末打算等大家都走了他就慢悠悠的做豆腐,他答应顾北原的,可不能食言而肥。
    “末末,厨房里泡的豆子是做豆腐用的吧?”
    “是的,今天的黑豆腐我们自己都没吃上,我打算再做点。”做点自己吃。
    “那么一点够怎么够,要泡豆子就多泡一点。”
    “可是泡太多我也做不过来呀!”
    “哎呀,让你三伯跟你一起做,他现在可会做豆腐了,去年做了一个冬天呢。”
    唉?三伯来帮忙,那不是杀鸡用牛刀,我只打算做来自己吃一顿两顿呐。
    三伯却不管这个,骑着小三轮就出去了,他要去把做豆腐的家伙事运过来,这个他擅长。
    “唉,三伯……”
    凉末再开口已经来不及了,只能看到三伯远去的背影,三伯一向是个话不多但实干的,叔伯兄弟四个都是。
    “原哥,怎么办,我就想做一碗豆腐呀,可不想做一桌。”那多累呀,农庄这一天还不够他累的?
    “不吃了,回房间休息。”
    “咦,可以吗?”
    “当然。”
    当然不可以,三伯很快就把做豆腐的工具运拉过来了,三姆临离开还在跟凉末交代,多泡点豆子,就是做豆腐用不完也可以煲汤炒菜,浪费不了一点点。
    凉末听话的泡了豆子,然后才回了房间,甩手掌柜比想象中累得多,他都要困死了。
    “去洗澡!”
    又洗澡呀,真麻烦,凉末拿了衣服不情不愿的进浴室冲了一个战斗澡,热水器都没开,冷得小瞌睡都赶跑了,“原哥,热水器我刚开,你等会……”再洗。
    顾北原可不管这些,拿了个干毛巾盖凉末头上,“头发擦干再睡。”
    “知道了。”
    知道是知道了,但是困得要死根本管不住身体,凉末才擦了没几下,手上就不动了,再两秒,毛巾掉在了床边,凉末幸福的打起了小呼噜。
    良久,顾北原从浴室出来,看到这一幕无奈了,他的假期可只剩几天了。
    凉末却觉得这假期有点漫长,每天眼一睁就是干活,干活啊。
    “三伯,你们怎么越来越早了,天都没亮呢?”
    “特地过来磨豆浆啊,一日之计在于晨,你不是要去洒水,赶紧去吧?”
    “哦!”
    其实正常种菜是用不着每天浇水的,但是凉末担心农庄里种出来的蔬菜跟空间出来的味道有参差,所以浇水才这么勤快,只要在家就是每日一浇,勤快得很。
    凉末深吸一口气,大早上的山村农庄,空气清新,吸一口就跟吸口仙气一样,神清气爽,浑身轻松。
    凉末当然轻松啦,洒水壶都背在顾北原身上了,他一个京圈大少爷,愣是给凉末整成了任劳任怨的苦哈哈劳动力,而且呀还乐在其中,不过凉末要是不跟他身边,他也是不乐意的。
    “凉末末?”
    “嗯?怎么了?”
    “门口来车了。”
    来车?顾北原说的肯定不是在马路经过,而是实打实的停在了停车场,不要呀,他的停车场只能停小轿车,大车会损坏地面的,毕竟只是煤渣铺的。
    凉末赶紧拉着顾北原去门口看,就挺大,车上装的是大青椰子?
    顾北原记忆复苏,啊,他订的。
    “原哥,你没事吧,订这么一大车的椰子,怎么吃得完?”
    顾北原在查手机,“没有一车,半车椰子,半车热带水果?”
    凉末,热带水果?更吃不完了,怎么办呀?吃不完会浪费呀!
    浪费是不可能浪费的,先卸下来,自家吃也好,亲朋好友邻居送一些,来农庄的客人送一盘,再开发一点新饮品,总有办法的。
    “还不够,既然有这么多椰子,不如搞个椰子鸡促销日……还是促销周……或者促销月?”总之什么时候把椰子消耗完,就搞到什么时候。
    顾北原,虽然椰子鸡确实好吃,但是连着吃?
    算了,他想折腾就折腾吧,就当找个乐子。
    水果实在太多了,卸下来也没地方放,就都放在简易厨房那先堆着,做豆腐的东西都挤得转不开身了,磨豆浆的活只得暂时搁浅了。
    这一耽搁,就耽搁到了客人上门,大家都对这种传统的手拉磨很是感兴趣,挨个上手试了,力气有大有小,磨得有快有慢,磨出来的豆浆也粗细不匀,三伯在一边看都愁死了。
    凉末完全没有,他看小朋友们也眼馋得很,不过这么小的孩子力气小,石磨都推不动,但是他们可以舀豆子呀,凉末就示范了一下,小朋友们就争相抢着玩。
    有了小孩子的加入,豆浆磨得更慢更粗糙了,凉末就把豆渣沥出来,煮了豆浆给小孩子们分着喝,有的喝又有的玩,凉末可算不用领着他们满山跑了。
    “末末,待会你把豆浆磨了。”
    “诶,为什么?”
    “你看现在屋里哪有闲人,除了你。”还有你的跟屁虫顾同学。
    “哦,那好吧!”
    凉末力气不小,不过磨豆浆这活可轮不到他,顾北原自发接了过去,只给凉末留了舀豆子的活,“唉,这活你看电视里都是姑娘干的,原哥,你先磨,等没力气了记得换我。”
    顾北原,你不想干姑娘的活,所以想让我干?我今天就是累死都跟你换。
    于是 凉末等呀等呀,等到自己都困了,顾北原还没说要换,不是,他是牛呀,这么有劲?
    “原哥,你……”
    “末末,你不是说可以用椰子做椰子鸡,你先做一份我们尝尝,再看能不能上菜单?”
    “好,小飞棍来啦~~”凉末乐得逃离舀豆子的工作,几步窜进厨房去了,他这边一停,顾北原立马停了手上的动作,跟着进了厨房。
    “其实特别简单,就跟火锅一样,把椰子水开出来当火锅底料,把鸡肉倒进去,煮十五分钟就可以吃了,对了,椰子里面的白色的椰肉可以扣出来一起放进去煮,也很好吃……”
    凉末边做边做蘸料,沙姜没有小青桔没有,不过他有替代品呀,黄姜和青橘子,辣椒的话更是多到数不清,挑一个最辣的,毕竟不能辱没了j省辣不怕的远名呀。
    最重要的蘸料,凉末用的茶油,油热放酱油和水,煮沸就可以了,其实用猪油的话味道应该更好,毕竟是空间大肥猪炼制的,但是凉末担心酱油上一层油膜影响美观,只能退而求其次了。
    蘸料准备好,锅里的椰子鸡也飘出阵阵甜香味了,特别诱人。
    “可以吃了吗?”
    “可以了,都试试吧?”
    一尝,鸡肉真的好嫩呀,又鲜又嫩还泛着椰香,真好吃,就是鸡肉有点偏甜,不过沾上蘸料就好了,咸辣鲜嫩,这才是大家都喜欢的味道嘛。
    “上菜单吧!”大家一致决定,先当汤菜上菜单,等定制了锅子和桌子准备好了,再当火锅上菜单。
    新菜试完,三姆他们立刻把凉末赶出厨房,“赶紧把豆浆磨完,不要磨洋工了,中午点豆腐的人可不少。”
    凉末,我才没有磨洋工呢。
    凉末出来就站在了推石磨的地方,呼呲呼呲的开始推石磨,顾北原落后一步,再不愿也只能配合的舀豆子,两人动作都不熟练,磨豆浆的速度确实慢了下来。
    其他人,还说没有磨洋工?
    两人后面换了几次手,好歹赶在11点前把豆浆都磨好了,三伯好似等好久了,几乎是立刻把锅灶架了起来,就在一边煮起了豆浆。
    “三伯,豆腐要多久才好,记得给我留一块,我要煮酸菜鱼吃。”
    三伯,你放心,肯定给你留,你先把鱼弄过来。
    让凉末弄条鱼,简直跟呼吸一样简单,去仓库拿了一根之前给小欣她们做的简易鱼竿,鱼饵的话就从厨房顺了一绺肉丝,大刺刺的往小池塘边一站,小鱼塘边七八个钓鱼佬都像看啥子一样看着他,就你那破装备还想钓鱼,要真的钓的上来的话我......
    这还真是话音未落,凉末的鱼身都往下沉了沉,凉末把竹竿往上抬了抬,小鲤鱼,手臂长。
    “鲤鱼做酸菜鱼不好吃嘞!”于是甩甩鱼竿,想把鲤鱼甩下去,结果这鲤鱼也是个吃货,咬死了诱饵就是不放口,完全不知道再不放嘴的话自己得面对什么后果。
    鲤鱼甩不下去,凉末把鱼线收了回来,他也不动手,顾北原把鱼线接了,三两下就把这条贪吃鱼取了下来,叮咚丢回池塘里。
    凉末看鱼饵还有,又随意丢回了池子里,“丢的好,这鱼笨成这样,估计也不怎么好吃。”
    钓鱼佬,笨的鱼不好吃,聪明的鱼不上钩,那我们中午吃啥?那我们这重金购置的钓鱼竿又算啥,难道,“小老板,你这鱼塘是不是鱼不多呀?”
    话说他们钓挺久的,别说鱼,蛤蟆都没上钩一只,难道是虚假宣传?
    凉末一愣,回想自己放了多少鱼进去,这些天又消耗了多少,好像确实鱼不多了,但是他还放了黄鳝泥鳅甲鱼牛蛙青蛙呀,这鱼塘的密度绝对是够了的,说起来好几天了,怎么一只甲鱼都没人钓上来,他经常从鱼塘经过的时候看到那些个甲鱼出来晒太阳的......
    钓鱼佬,难道说中了?中了就好,难怪自己钓不到鱼,不是装备的问题......
    “哈哈,上钩了,我钓了一个甲鱼,我就想吃这个,哈哈......”
    钓鱼佬,打,打脸了,还是自己人打的,不想了,认真钓鱼ing。
    太好了,凉末决定了,今天晚上就再放一批鱼进去,放什么鱼呢,大头鱼吧,他想吃剁椒鱼头了,双色鱼头,一边铺泡椒一边铺剁椒,鱼低下垫着芋头,四周放宽面条,一滴水都不加......
    鱼线又下沉了,但是凉末完全沉浸在自己的思绪中,顾北原只得自己上手,他这边大手刚摸上鱼竿,凉末醒了,看他一眼就感觉到了鱼竿的份量,连忙把鱼线拉了起来。
    一只个头不小的甲鱼,凉末浑身一颤,这个不行,鱼竿疯狂抖动,没用,凉末把鱼线放回水里,几秒之后,鱼线松了,幸好幸好。
    甲鱼跑了,鱼饵剩一丁点挂鱼线上,凉末就戳顾北原,“原哥,去厨房拿个肉丝过来。”
    等顾北原走了,有个钓鱼佬凑了过来,“小老板,你钓都钓上来了,怎么又放了回去?”给我们多好。
    凉末,“鱼不是要自己钓上来的才好吃么?我以为你们不要呢。”不要嗟来之食。
    钓鱼佬,确实是自己钓上来的更有成就感,可是那也得自己钓得上来不是?
    凉末,啧啧,这钓鱼佬的技术真是一天不如一天。
    顾北原拿了肉丝回来,凉末挂上鱼饵重新钓,两人甚至没找个凳子来坐,因为他们知道鱼儿很快就会上钩。
    不出所料,很快凉末的鱼线又下沉了,这次手感很重,应该是个大家伙,凉末跟顾北原合力把鱼头提起来一点点,简易鱼竿不堪重负,眼看着就弯到要折断的程度。两人当机立断把鱼线往下放,然后出其不意迅速转身往后跑,和二人之力硬生生的把个大鱼直接拖上了岸。
    大草鱼到了草地扑腾得很欢,少说得十来斤,“可算钓到了,够吃一顿了,走!”
    凉末跟顾北原拎着大草鱼走了,把一众钓鱼佬呆愣在原地,就这么得轻而易举?有那反应快的捡起凉末的鱼竿,占据了凉末刚才的钓位,他势必得钓上来一条更大的,要不然都对不起这地利人和。