第二日,用过早膳后的谢玄安,便迫不及待地朝璃青青的住处赶去。
方才影卫过来送早餐时,还捎带了璃青青的一句话,说是中午让他过来一趟。
谢玄安等不到中午,昨晚璃青青收到了他从秋水镇带来的物件和一堆陶罐,说是今日酿酒给他喝。
还说这酒别具一格,酒香浓郁,只需小酌一杯便足以令人沉醉。
他其实是不大相信的。
从前他日日在京都饮酒,每回都要喝上好几斤才会酩酊大醉,怎么可能一杯就能让人沉醉。
而且,璃青青让他买来的两口大铁锅,加上一个两头空空的无底无盖圆木桶,居然是用来酿酒的?
这是拿他当稚童哄呢?
该不会又在使用妖法吧!
不过,既然这酒被她吹嘘得像是琼浆玉液般,就算是妖法弄来的,他也还是想尝尝。
也想亲眼见一见她是如何酿酒。
谢玄安兴冲冲地跨入灶房,便见到璃青青正好将一口大铁锅搬到灶上。
璃青青见谢玄安到来,笑道:“不是让你午时再来么,我还没酿好呢。”
她一边说话,手上的动作并未减缓。
“正好闲来无事,我来看你是如何酿制的。”谢玄安随口答道。
他见璃青青在忙碌,便在一旁目不转晴地看着。
对于酿酒,他从前也是见过别人酿制过,但璃青青的做法却似乎与旁人并不一样。
看着她忙来忙去一副熟练的样子,又觉得像那么一回事儿。
只见璃青青将竹制的蒸架安置在大铁锅上,随后将无底无盖的圆木桶稳稳地搁在竹蒸架上。
紧接着,她用瓢从旁边放置的陶缸里舀出已经发酵好的高粱,倒入圆木桶中。
谢玄安一见,连忙问道:“这是高粱?不是稻米?”
“稻米留着饱腹,高粱酿酒乃最佳选择。”璃青青一边舀高粱,一边解释。
谢玄安不知道璃青青是从哪里学来,酿酒居然用高粱。
但一想到人都不够吃稻米,哪里还能有多余的存粮来酿酒?
他便不再多言,继续看着璃青青接下来的操作。
璃青青将木桶里盛入高粱后,随即将一根细竹筒从内侧插入木桶上的一个小孔,让细竹筒的一端露出桶外。
细竹筒的另一头连接着一个竹凹槽,则放在桶内,用于接酒。
这是谢玄安根据璃青青给的图纸,让人制作出来的。
“这个水槽有何用?”谢玄安忍不住又问道。
“接酒用啊!只要蒸出来的酒落入这个水槽,酒就会从细竹筒里流到外面来。”
“是吗?”
谢玄安狐疑地看了看放置在大铁锅上方的圆木桶。
又看着璃青青将一只陶罐放在细竹筒的下方接着,好似那竹筒里面真的会有酒出来一样。
璃青青放置好陶罐,一抬头看到谢玄安似有些不信,便笑着问道:
“会生火吗?”
“生火?”谢玄安一愣。
他没有做过这事儿。
不过看到璃青青一脸期待的样子,他瞅了瞅灶台,又瞅了瞅地上的柴火,说道:
“这有何难!”
优雅的谢玄安随即一撩袖袍,准备动手点火烧柴。
他一边点火一边询问:“这样蒸煮高粱真的能酿酒?”
“没错!”
璃青青见谢玄安在点火烧柴。
她随即又在圆木桶的上面再搁上一只大铁锅,用湿棉布将木桶与铁锅之间的缝隙完全堵住。
紧接着,将两口锅里都注入了一些冷水。
做完这一切后,她见灶膛里没动静,看了看谢玄安,
“你怎么还没有把火点燃?”
“刚才还燃着的,不知为何又熄灭了。”谢玄安颇觉无奈。
他的影卫都跟着璃青青的影卫在边关小镇维持秩序呢,早知道要点火,应该带一个回来。
“不如,让你的影卫过来生火?”
璃青青闻言,有些嫌弃,“啧啧,还是让姐姐我来吧!”
这样的小事还要找影卫?
谢玄安眨了眨那双无辜地桃花眼,没有争辩,立刻起身让位给璃青青。
没有丝毫拖泥带水。
他还在期待着品尝那美酒呢!
璃青青将灶里点上火,让火势保持着持续的稳定。
她一边烧火,一边随时注意着圆木桶上头的那口锅。
没过多久,那口锅中的水开始有些发烫,璃青青赶紧将热水舀掉,重新注入冷水。
这么做的目的,其实是让酒蒸汽在遇到锅底的冷表面时,能够尽快凝结成液态酒。
出酒全靠这一口冷锅啦!
如此反复多次,一直保持着那口锅中的水是冷水。
谢玄安见她不停地与木桶头上那口锅中的水较劲,对她的操作感到十分困惑。
不过,他很聪明的没有询问。
他表面上一脸风轻云淡,心里则紧张地盯着圆木桶上的那根细竹筒。
那根细竹筒下面放着一只陶罐。
璃青青说酒会从这里面出现,怎么可能?
谢玄安对这看似简单的酿酒过程充满了好奇。
时间悄然流逝,只听得“滴嗒!”
第一滴酒从细竹筒中缓缓滴落,落入陶罐之中。
紧接着酒液便如那涓涓细流,源源不断地落入陶罐。
有一股浓郁的酒香瞬间弥漫开来,仿佛连空气都变得有些醇厚。
“酒?!”谢玄安略显兴奋。
两口大铁锅加上一个无底无盖的圆木桶,竟然真的酿出了酒?
谢玄安深吸一口气,陶醉于那扑鼻而来的酒香之中。
这酒闻起来都如此醇香,想必入口更是美妙绝伦?
璃青青见酒已顺利流出,便将灶膛内的火势调至中火。
待陶罐中酒液满溢后,璃青青迅速取出另一只陶罐继续接酒。
望了望装满了酒的陶罐,谢玄安带着笑意询问:
“我可以尝一口吗?”
“这第一罐酒可不适合饮用,还得再进行处理后才能喝。”
璃青青笑着瞥了他一眼,继续说道:
“从第二罐酒开始就可以饮用了,但你或许更适合饮用最后那一罐。”
最后那一罐酒精度数,充其量也就和大渊国发酵酒差不多。
她可不想让优雅的谢小公子酒后失态。
不过,看到谢玄安一副想要品尝的样子,她只得取过一只小杯,快速地接了些酒递给谢玄安。
谢玄安接过小杯一瞧,不禁脱口而出:
“璃青青,你也太小气了,竟然只给我这么一点!?”
连杯底都没填满呢!
“你先浅尝浅尝,这不是正在酿着呢!”璃青青不好意思地笑了笑。
她又不知道谢玄安的酒量,万一喝醉了怎么办?
谢玄安幽怨地睨了璃青青一眼,又看了看正在接酒的陶罐,随即将那数滴酒倒入口中。
正在这时,门口守候的影卫进来禀报,
“城主、谢小公子,宋御史来了。”
璃青青与谢玄安对视一眼,“请他进来。”