第10章 陆凝尝鲜
作者:羽叶报春   七零:作精女配成了首长的心尖宠最新章节     
    回到家,宋听雪依然觉得莫名其妙,但她也没多想,因为这和原书剧情所差无几。只不过原书女主选择了看舞蹈剧,闹的陆家鸡飞狗跳。
    宋听雪将香料洗干净后泡在热水里,再将剩余半锅骨头汤加了水放在煤球炉上煨起。她又把番茄切成丁,放在锅里熬出汁盛出备用。
    随后将泡好的香料捞出,用白酒激发香味,起锅烧油,将拍好的大蒜和切好的姜还有干辣椒连同香料一起倒进锅里,热油将香气次啦一声击得满屋都是,待调味料在油锅里翻滚的差不多,宋听雪将豆瓣酱倒进锅里,又加了盐、味精和少许酱油。锅里不一会儿咕嘟咕嘟的冒起了泡,宋听雪关了火又在里面加了一点点醋。
    等锅里冷却的差不多,宋听雪将炒好的料装进了豆瓣酱的瓶中,这样便于保存。随后她在腌好的猪肝里加入红薯粉,在锅里烧开水,将搅拌均匀的猪肝下到滚水中,不一会儿,红薯粉裹着猪肝,晶莹剔透。
    随后,她将煤球炉上的汤倒在了汤盆里,将大肠放进锅里,再放进香料,辣椒,酒,盐,酱油。开始卤大肠。
    一切忙完已经两点,没有事做的宋听雪坐在沙发上,脑子里开始想陆临安。
    此刻陆临安已经到了驻地,他将行李放回宿舍,准备到师部打归队报告,刚到宿舍楼门口恰巧遇到了政委齐磊。
    “陆临安!结婚回来了?”齐磊揶揄地说道,上个月陆临安突然跟他说他要打结婚报告,把齐磊吓了一跳,他印象里,陆临安身边连只蚊子都是公的,怎么会突然冒出个结婚对象。
    “嗯,怎么了?”陆临安对于齐磊的一惊一乍已经见怪不怪了。齐磊是军人家庭出身,以前性子不着调,就被他家老爷子送来部队里历练。
    “你是真是回去结婚的啊?”齐磊还是不能相信,陆临安这种空有皮囊,没有情趣的人,哪个姑娘愿意嫁给他?
    陆临安从内兜里掏出照片和被他叠好的结婚证,“你看看。”
    齐磊接过照片,“我天,这是你老婆?长这么漂亮,你确定这是你老婆?”齐磊不可置信地看着照片,又看看结婚证。“陆临安你小子好福气啊,哪里找的这么漂亮的老婆?”
    陆临安从齐磊手上拿回照片,又放进衣兜里,他的嘴角上扬,心情很好,“缘分,你不要太羡慕我。”说完便从齐磊身边走了过去。
    齐磊气极了,陆临安说话真的太气人,“什么叫我羡慕,我羡慕个鬼,我今天谈一个,明天谈一个,羡慕死了。”齐磊冲着陆临安喊道,陆临安拿着帽子的手招了招,好像在说不羡慕,我有老婆。
    大院里,下班的人一回家就闻到了院子里的香气,陆凝也嗅着味道回到家,离家门口越近,味道就越浓,她确信这香气其实从他们家传来的。
    宋听雪将卤好的大肠切成小段,加上蒜末和辣椒油拌好放在八仙桌上。“嫂子,你在做什么这么香啊。”
    宋听雪看着陆凝两眼放光,口水都快流出来的样子,清了清嗓,“小凝,你吃猪下水吗?”
    “吃呀,今天是煮了猪肚吗?嫂子?”陆凝很喜欢吃猪肚,炒过的猪肚很劲道,她可以吃很多。
    宋听雪摇了摇头,“嗯,不是,是猪大肠。”她观察着陆凝的表情,陆凝一下子就僵了。
    “是那个东西吗?”陆凝一下子没了期待,悻悻地坐在沙发上。
    宋听雪将卤好的大肠摆在她面前,“小凝我先吃给你看,你看看要不要尝尝好吗?”
    陆凝点了点头,宋听雪夹起一块大肠吃了下去,陆凝一直看着,她好像没闻到味道,于是她也夹起一块尝了一尝,一瞬间,她就被这味道和口感征服了。
    “嫂子!好奇怪啊,一点儿味道都没有,还很软糯。”陆凝惊喜极了。
    “你喜欢就好。”宋听雪满足极了,以前她做美食博主,很多时候都是自己做,自己品尝,没有一点互动性,现在她能得到其他人的反馈,她做饭的动力就更大了。
    “嫂子,我能再吃点嘛?”陆凝越吃越上瘾,一下子停不下来。
    宋听雪失笑,“留点儿晚上吃,今晚我们吃麻辣烫。”
    陆凝好奇地问,“什么是麻辣烫?”
    “嗯,你跟我来厨房。”宋听雪决定邀请陆凝一起来完成剩余的煮烫。
    “小凝,你先把土豆,冬瓜这些不容易熟的蔬菜放在锅底。”宋听雪将菜递给陆凝,陆凝将菜摆在锅底。
    “然后把豆腐放在上面,再从瓶子蒯一勺底料放进去。”陆凝照着宋听雪说的做起来,接着宋听雪把骨汤倒了进去。
    等锅里的菜煮开,李燕从医院回来了,陆建国也下班到家。隔壁的婶子开门打趣道,“燕子,建国,你们家做的什么呀,这么香?”
    李燕笑着说,“我也不清楚,都是听雪做的,你也一起来看看呢。”
    “好,让我看看你们家做了什么好吃的。”隔壁婶子一起进了门。
    陆凝见李燕回来,欢快地从厨房跑了出来,“妈,你回来啦!快来尝尝嫂子卤的大肠。”
    她将台上的大肠端到李燕面前,李燕有些不知所措,这大肠她还真没吃过,每次买肉,大肠都没人要,而且那味道也不好。
    隔壁的喜珍婶子也愣住了,“燕子,是大肠啊,那我先走了。”喜珍婶子也没吃过,她心想哪有人吃这个的。
    “婶子,你别走,真的好吃,你尝尝。”陆凝急了,她怕别人误会宋听雪,“我先吃给你看。”
    陆凝夹起一块放在嘴里,不一会儿就咽了下去,“婶子,真的好吃,您尝尝!”
    喜珍婶子见陆凝自己先吃了一块,她看了看陆家其他人,“那我尝尝?”她拿起筷子夹了一块放进嘴里,卤入味的大肠没有一点异味,微微辣的味道,再加上软糯的口感,还真的好吃。
    “怎么样婶子?是不是很好吃。”陆凝急忙问道。
    喜珍婶子点了点头,“你还真别说,一点儿味道都没有,还真好吃。听雪呀,改天教教婶子,婶子也回家试试。”
    宋听雪在厨房里应声,“好,改天我把做法写下来给婶子。”
    陆凝拉着李燕走进厨房,“妈!这是我和嫂子做的!这叫骨汤麻辣烫!”陆凝今天可开心了,她刚才已经尝了一口汤,有一点点辣,一点点麻,但味道鲜美。
    “妈,将粉丝下进去就可以吃饭了。”宋听雪见陆凝跟小狗摇尾巴一样得瑟,也跟着笑了。
    “好,辛苦你了。”
    八仙桌上,四个人一人盛了一碗麻辣烫,中间放着凉拌卤大肠,陆父吃了一口,感叹道,“这就应该搭酒喝。”
    李燕剜了他一眼,“酒酒酒,一天到晚酒,孩子做饭不辛苦啊?你一会儿把锅碗洗了,再去医院陪你妈。”
    陆父委屈地点了点头,他只是觉得好吃感慨了一下罢了。
    晚上,大院里乘凉的人多了起来,喜珍婶子在和梅花婶子他们描述着卤大肠的口感,“诶哟,你可不知道是真的好吃。”喜珍婶子手舞足蹈地讲着。
    正巧陆建国拎着菜篮要去医院,“建国啊,你们家听雪做饭真这么好啊。”
    陆建国点了点头,“那是当然。”
    喜珍婶子眼神里尽是得意,“听雪答应我了,要把卤大肠的方法告诉我,到时候啊我也给我们家孩子解解馋。”
    宋听雪端着另一碗大肠朝陆二叔家走去,楼下的婶子立马围了上来,“听雪啊,你那个卤大肠怎么做的啊,也教教婶子呗。”
    宋听雪点了点头,“当然可以啦婶子,您想什么时候学都可以。”宋听雪嫣然一笑,她看过很多快穿文里主角靠卤味赚了一大笔,但是她现在这个时代,买卖可能就是投机倒把,等市场交易正常后,赚钱钱的机会一大把,她也没必要藏着掖着。
    关父从人群旁路过,他今天闻着味道吃的晚饭,都把他馋死了,他对关翩翩说道,“你明天去问问宋听雪,她那个卤大肠怎么做的。”
    关翩翩应了下来,她也想知道,大肠没有肉贵,也不需要票,平时她妈舍不得买肉,基本上都要等到她哥一个月回来一趟才有肉吃,而她也只能吃一块,剩余吃不完的还要给她哥带走。
    陆凝开心地打开作文本,今天李老师布置了作文,叫他们写最开心的事,现在她下笔如有神,不一会儿就写成了。