第244章 重男轻女的老头13
作者:日日自新   快穿之人渣洗白手册最新章节     
    全程由许大海监工布置,宋沛年的店终于在周三这天开业了。
    一早天还没有亮,宋沛年就哼着小调坐着宋玉荷的三轮车来到了店里,同行的还有许锐。
    因为是第一天开业,宋玉荷怕宋沛年忙不过来,就留下来帮忙,许大海则要照管芽芽。
    许锐放下背后的书包就开始和宋玉荷一起帮宋沛年干活,摘葱理菜。
    宋沛年则开始检查昨晚就熬上的大骨汤,见汤熬的香气浓郁,还有一股中草药的清香,胸口的大石终于放下了。
    又检查了一会儿要卤的猪脚,宋沛年就开始和面,第一天营业,准备的面并不多,大概只有四十来份。
    这对于开一天的餐馆,尤其是开在附近有小区有学校有商场的地段来说,算是很少的量。
    来回揉了一个小时的面,见天也逐渐亮了,分了三个面剂子,宋沛年回头对许锐说道,“小锐,我先给你下一碗面,吃了你就去上学。还有玉荷,我们也吃一碗。”
    说着锅里的骨汤已经煮开了,宋沛年就用这骨汤煮面,不过几分钟的时间,三碗面就做好了。
    因为是自家人吃,宋沛年还捞了许多炖的软烂的碎肉块浇在上面。
    “来来来,我们先吃,要吃辣椒的话就自己加。”
    三人正呼啦啦嗦着面条,就听到门口的小心翼翼的声音,“请问营业吗?”
    宋沛年听到这话,立马吞下口中的面条,站起身戴上包里的口罩回道,“营业,但是早上只有骨汤面。”
    门口站的是和许锐年纪差不多大的学生,身上穿的校服也是一模一样,想来也是一中的学生。
    甘甜再次嗅了嗅这浓郁的香气,默默咽了一口口水,小声说道,“那我要一碗骨汤面。”
    “得咧,有啥忌口的没有?葱和香菜都要吗?”宋沛年一边切面条一边问道。
    甘甜看着墙上的菜单摇头,“没有,都加。”
    回完话再次看墙上的菜单,店里卖的吃食种类很少,一种面条还有几种米饭,骨汤面15块钱一份,蛋炒饭13块钱一份,青椒肉丝炒饭15块钱一份,牛肉炒饭18块钱一份,最贵的是猪脚盖饭,要20块钱一份。
    甘甜刚打量完菜单,宋沛年的面就端了上来,“小心烫,想要吃辣椒的话自己加。”
    白瓷碗装着满满一碗面,面上有几块一看就很软烂的扒骨肉,配着碧绿的青菜和葱花香菜,一看就让人食欲大动。
    甘甜小声道谢后,先闻了闻,味道是自己刚刚在店门口闻到的那个味,这才用筷子搅了搅,也不嫌烫,满满一大筷子就放入口中。
    面条筋道,夹杂着骨头汤的香味,清冽不油腻。刚吃了几口,面前又多了一小碟子泡菜,甘甜抬头就看见老板朝她笑,“刚泡的,配面吃,好吃。”
    又是道谢,甘甜接着几筷子就将面吃完了,吃完之后又将汤给喝完了。长长呼了一口气,大感过瘾,想来这就是传说中的原汤化原食。
    付过钱之后,想着校门已经开了,甘甜就一边朝着学校走一边在自己与好友的群里发消息:我今天早上吃了超级好吃的面,好吃到我想再吃一碗!本来今天早上被我妈看错时间叫起来还有点儿生气,现在我感觉早起也值了!
    第一位顾客刚走,又来了一位,那人看着菜单说道,“一份骨汤面打包。”
    “好咧,葱和香菜都要吧。”宋沛年一边招呼,一边手不停开始忙活,不到十分钟的时间,一份面就煮好了。
    急着去上班的林音急忙接过,付过钱就开始往公司赶。
    着急忙慌的打完卡就开始将面条的包装打开,香气扑面而来,但是见汤却并不浓郁,而是淡淡的,不免有些失望,难道又是粉料包勾兑的,只是闻着香?
    不过当一口吃下去就知道绝对是真材实料了,喝一口汤,汤里还有淡淡的草药味,想来是老板的秘方。
    又想着菜单上的炒饭,林音立即决定中午的时候和同事们一起去吃。
    一早上忙忙碌碌,凭借着骨汤的香味,宋沛年竟然卖出去了二十几 碗面,这可比自己预想的多多了。
    闻着越发浓郁的卤猪脚的香味,宋沛年满意地点头,觉得自己中午的生意也不会太差,急忙询问宋玉荷,“大海多久来,中午可能也需要他的帮忙。”
    “他送完芽芽就来,马上了。”
    刚到十一点,店里就坐满了人,几乎每一个人点的都是猪脚饭,想来全部都是靠着卤肉香气给引进来的。
    许大海帮着装饭在盘子上,宋沛年忙着切猪脚放在上面,再放上一勺刚炒好的酸辣土豆丝,最后再淋上一勺卤汁。
    宋玉荷则忙着上菜,不停地收拾用完的碗筷,但是还是有顾客催着宋玉荷快一点。
    催促的顾客看着宋沛年夹子上那一晃一晃的猪蹄,又闻着混合着卤料的肉香味儿,虽然没有入口,但是可以想象那味道的美妙了。
    林音来的时候,宋沛年刚宰完最后一只猪蹄,林音看着案板上的猪蹄,急忙说道,“老板,我要一份猪脚饭。”
    宋沛年听到这声音,抬起头回道,“不好意思啊,这是最后一份,卖完了,我明天多准备点儿。不过我这儿还准备的有炒饭,你要试试吗?”
    其实也不是最后一份,最后一份是给许锐留着的。
    接着又对林音身后的人问道,“还有你们,要一份什么呢?”
    林音看着墙上的菜单,犹豫片刻说道,“那要一份牛肉炒饭吧。”
    她身后的同伴们也点了一样的炒饭。
    几人点餐之后,寻了个位子心情忐忑地坐下。
    宋沛年听到之后将手上的活立马交给许大海,自己则开始起锅烧油,不到五分钟的时间,一锅牛肉炒饭就出锅,装的每一份的份量都是足足的,盘子都冒尖了。
    一边将炒饭递给许大海,还不忘继续招呼林音那几人,“那儿还有泡菜和紫菜蛋花汤,若是有需要的可以自取。”
    林音看着盘子里的炒饭,尤其是闻到这浓郁的炒饭香气,深深觉得这并不比猪脚饭差!
    本以为牛肉炒饭只是借一个牛肉的名,没有想到一盘炒饭混合着很多大小一致的牛肉沫。
    眼见同事们都已经开动了,她也忍不住舀了一勺放入嘴中,感觉脑袋里有烟花绽放,“好吃!你们觉得怎么样!”
    同事们则以实际行动回复她,每一个人都吃得抬不起头。
    牛肉也是经过卤制的,卤后又被切成了牛肉沫,与米饭一起翻炒之后,却一点儿也不干柴,但是也不油腻,口感十分丰富。
    林音连着吃了几口饭,又夹了一根没有人动的泡萝卜,泡萝卜新鲜脆嫩,咸度适宜。一口泡萝卜,又是几口炒饭。
    刚抬起头,就看见又有几位客人看着她们冲着老板道,“老板,打包一份牛肉炒饭!”
    “好咧!”
    宋沛年虽然一直忙个不停,但是听着持续的进账声,心情十分美妙。