第864章 这哪像是一个癌症晚期患者
作者:东长欣   为了吃席,你竟然催我结婚?最新章节     
    过桥米线是西南省的特色美食。
    过桥米线的独特吃法就是利用沸汤高温烫熟荤素食材配料,再加入米线食用。
    保留了食材的鲜味,使得整道美食味道鲜美、风味独特,还富有很高的营养价值。
    过桥米线的高汤一般以壮鸡、肥鸭、鲜猪排骨、筒子骨、火腿等原料,大火转小火慢慢炖五至六个小时。
    直到汤口乳白色转为清澈透亮才算成功。
    不过,陈元也不想这么麻烦。
    毕竟他没有足够的时间来熬制高汤,所以陈元让菊子买食材的时候,在菜市场买了一根猪筒骨回来煲汤。
    再悄悄配上自己放在系统空间里的高汤,用这个高汤来煮米线,那味道也绝对错不了。
    另一边。
    菊子已经把那三道菜端进屋内,放置在客厅的桌上,然后搀扶着菊子妈妈过来吃东西。
    “他们还没吃吧,坐下来一起吃吧。”
    “阿姨,你吃吧,我们还不饿呢。”
    “哎呀,不会是嫌弃我吧,用干净勺子打点出来给我吃就可以了。”
    “阿姨,您千万别误会啊!这些菜肴可都是特意为您精心烹制的呢。”
    顾红提脸上满是诚恳与谦卑之色,语气也格外轻柔,生怕一个不小心就惹恼了眼前这位病人。
    实际上,他们压根儿就没有半点儿嫌弃之心。
    毕竟,这癌症并非传染性疾病,无需过分担忧。
    而且如今无论走到何处用餐,大家普遍都会使用公筷,这样既讲究卫生又安全放心。
    所以说,在这方面完全不必顾虑太多。
    现在还没有到饭点的时候,他们也不饿。
    再说,这些菜就是陈元专门为菊子妈妈这个病号准备的,他们哪里能吃?
    “妈,先别说话了,你先吃东西。人家是安县人,这些菜也不合别人的胃口。她可是小陈师傅的老婆,她要想吃,她老公随时就可以做。这是我让小陈师傅特意做给你吃的,自从你生病后,都没有好好吃口东西了……”
    说着说着,菊子就伤感的落泪了。
    她想起养父去世的情景,没想到才过去多久,自己的养母也要离她而去了。
    虽然她跟他们没有任何血缘关系,不过在她的心里面,早就把两人当成了自己的亲生父母。
    “菊子,爸妈对不起你,让你这些年受苦了……妈没用,找了这么久,也没能找到你的亲生父母……妈 真是没用……”
    菊子 妈妈脸上露出苦涩的表情。
    看着自己的女儿,就感觉她是天底下最苦命的人 。
    “妈~~现在是你吃东西的时候,你说这些干什么。”
    菊子红着眼睛,“要不要我喂给你吃?”
    “不用,我又不是手断了。”
    菊子妈妈轻轻地摆了摆手,语气虚弱地说道,“你快去拿个碗过来吧,我想把饭菜打出来单独吃。
    ”“好的。”菊子乖巧地点点头,转身快步走到碗柜前,打开柜门,小心翼翼地从里面拿出了一只干净的瓷碗。
    接着,菊子拿着碗回到餐桌旁,用勺子仔细地给妈妈打了一些菜,并将它们轻轻地放在那个小瓷碗里。
    就在这时,菊子妈妈原本黯淡无光的眼睛突然亮了起来,目光立刻被那碗香喷喷的菜肴所吸引。
    “好香啊……”菊子妈妈喃喃自语道,脸上露出了一丝难得的笑容。
    自从她的病情日益加重之后,她的胃口变得极差,几乎对任何食物都提不起兴趣。
    有时,剧烈的病痛让她整日整夜无法入眠,甚至连续几天都滴米未进。
    而即便是勉强吃进去一点东西,也会很快全部呕吐出来。
    长时间的食欲不振使得她日渐消瘦,身体也越来越虚弱,仿佛一阵风就能将她吹倒似的。
    这么久以来,她还是首次对食物充满了兴趣。
    菊子妈妈双目发光,手里拿着筷子,夹起一块鸡肉放到嘴里。
    鸡肉鲜嫩多汁,口感滑嫩,每一口都充满了浓郁的香味。
    咬下去时,那鲜嫩多汁的鸡肉仿佛在舌尖上舞动,每一丝纹理都在诉说着它的鲜美。
    牙齿轻触间,鸡肉的纤维如琴弦般在口中轻轻断裂,弹奏出一曲美妙的味觉交响乐。
    与此同时,一股令人陶醉的鲜味如潮水般涌上味蕾,肆意蔓延,让人沉醉其中无法自拔。
    鸡肉的美味让人回味无穷,菊子妈妈更是吃得停不下来,一口接一口,尽情享受着这难得的美食盛宴。
    看着妈妈狼吞虎咽的模样,菊子着实被吓了一跳。
    要知道,平日里妈妈对于食物总是十分挑剔,常常只吃上一小口便不再动筷。
    然而今日却大相径庭,眼前的妈妈宛如一个饥饿已久的孩子,贪婪地品尝着每一块鸡肉,脸上洋溢着满足的笑容。
    菊子忍不住道:“妈~~你慢点!今天你的胃口可真好。”
    菊子妈妈嘴里含着鸡肉,模糊不清地回答道:“嗯……嗯,这鸡肉实在太好吃了,我忍不住啊!”
    说完,又继续埋头苦干起来。
    这看着哪里像是一个胃癌晚期的患者?
    完全是妥妥的吃货一枚。
    “吸溜~~”
    菊子妈妈正津津有味地品尝着眼前的佳肴——普洱鸡豆腐。
    它是以鸡胸肉和鸡蛋为主料精心烹制而成,看上去如同雪花一样,香味独特。
    这道菜看似简单,实则暗藏玄机。
    鸡蛋只需蛋清,蛋清须打发得恰 到好处,肉蓉同样也须剁得恰当粗细,火候欠佳则难以型,而调味过头则风味尽失。
    鲜嫩的鸡胸肉剁成肉泥,再与打发的蛋清充分搅拌融合。
    这个过程需要耐心和技巧,只有当两者完美结合时,才能制作出如此细腻滑嫩的口感。
    做出来的鸡豆腐,色泽雪白剔透,体积匀称饱满,轻轻用勺子舀下去的那一瞬间,就会被这食物的特殊的质感折服。
    尽管这道菜里并没有真正的豆腐,但其口感却比普通豆腐更为嫩滑,入口即化,令人回味无穷。
    入口的瞬间,让人惊艳于那份轻盈,只要亲口品尝过的人,绝对是难以忘却这种美妙的味道。
    ……