“不可思议,不可思议!这究竟是如何做到的?这样精准的计量,你这混球天生就是做炼金师和药剂师的料.”
伍德打量着将面团放到一边继续工作的陆文武,嘴中不断称赞着。
“你现在在做什么?为什么要将油脂与面粉混合在一起?而且你刚才为什么要用热水和面?这有什么不同吗?”
“这叫油酥。”
陆文武不断搅拌着,致使面粉与油脂完全融合,呈现出一种黄褐色的糊状。
“将这个抹在面饼上,再烙出来的饼会变的酥脆可口,有些类似于炸物。”
“用热水和面叫做半烫面,可以使烹饪出的面饼的口感更好,兼顾柔软和劲道。”
“可惜咱们这里条件有限,面粉也就只有中筋面粉,一些东西用这种面粉做出来的口感会差上一点。”
“还好,鸡蛋灌饼不受影响。”
“面粉还有种类?”伍德听的越发懵逼,“而且,什么是'中筋'?”
在翡翠帝国中,是没有“油酥”“中筋”这两种词汇的。
属于陆文武根据中文自己翻译,楞造出来的词语,老法神理解起来自然十分困难。
“我不知道魔法植物是什么样的,但凡俗作物根据种子的类型、生长的气候条件等等不同,其最终结出的果实会有一定程度的区别,这是在经年累月的自然演化中区分出来的。”
正在寻找调味料与烹饪工具的陆文武想了一下,随后解释道。
“中筋是对面粉内蕴含‘筋性’的一种分类,简单来说你可以理解为面粉揉成面之后延展性的区别。除此之外面粉还可以根据磨粉的原材料不同、手法不同而细分出十几个种类。”
实际上,面粉的筋性是由蛋白质含量的高低决定的。
但考虑到这里可能没有蛋白质这个概念,他便说的浅显了一点。
伍德教授是炼金领域的大拿,在理解能力上自然不弱,很快便想通了其中的一些门道。
就像是同一种矿物中蕴藏着的魔力浓度不同、偏向元素属性不同,于是因此诞生出了适合不同炼制的变种材料一样。
“可惜.有些东西没有啊.”
陆文武敲开一个鸡蛋闻了闻,有些苦恼的看着厨房中的调味品,只是抓来了一把小葱切成碎末,外加些许的胡椒磨粉。
同时,他又从个人背包中取出了一罐调制好的酱料。
伍德教授顿时被这一罐黑乎乎的东西吸引了注意力,赶忙凑上前去。
“这是什么?黑胡椒酱?”
“唔专门用来配鸡蛋灌饼的,主要以黄豆发酵而成,里面掺杂了一些蒜粉、五花椒粉、肉桂粉、八角粉、丁香粉、小茴香粉,以及一些糖等调味料,配合一些油脂熬煮而成。”
陆文武对自己的酱料配方如数家珍,倒背如流。
“说起来,教授您掌握了传说中的时间魔法吗?如果可以的话,能否对这些面团的时间流速增加两小时?这样风味会更好。”
是的,时间魔法。
这在魔咒大全一书中有所提及。
陆文武个人认为这简直逆天,即便法爷们平常都只是用这东西来加速药剂炼制,跳过那无聊的融合与等待过程。
这次伍德并没有说什么。
他口中念诵咒语,轻轻一挥魔杖。
一股近乎透明的银光便没入那装有面剂子的容器之中。
静待大概十秒左右,伍德沉声开口:“完成了,请继续你的烹饪。”
陆文武扫了一眼厨房中的各种擀面杖,果断放弃,转而从怀中掏出了自己的浴火魔龙杖。
“大。”
轻念一声,暗红色的魔杖陡然膨胀到寻常擀面杖那般大小。
陆文武在案板上撒上些许薄面,取出一个面剂子微微揉搓成粗条,随后用魔杖在上面那么一擀,一个完美的长面条就在面前成型。
薄厚均匀,宽窄一致。
一直从事烹饪的奥术仆从们都知道这有多精彩,纷纷鼓掌喝彩,发出惊叹之声。
唯有老法神伍德的拳头又硬了,肉眼可见的红温。
“你这个该死的混球!瞧瞧你又在用你魔杖做些什么!”
干巴瘦的老头咆哮着,那漆黑的魔法锤子又开始“咚咚咚”的敲陆文武的脑壳敲个没完。
“哎!魔杖岂是如此不便之物?魔杖创造出来不就是为了服务于魔法师的吗?”
陆文武毫不在意的给面片上涂抹油酥,又将其卷成一个下方风口的面卷。
压扁,没封口的螺旋纹朝下,擀成一个圆形的饼状。
“您看,现在我需要了,我用上了,魔杖帮了大忙,这不就是前辈们创造出魔杖这一工具的初衷吗?”
“混球!魔杖是为了让你施展魔法的!”伍德气的七窍生烟。
陆文武不急不缓的重复刚才的动作,笑着问道:“魔法本质上是用来方便我们的生活的,对吧?魔法师是魔法的主人。”
“那不然?”
“魔杖是为了方便让我们施展魔法的工具,对吧?”
“是,那又如何?”
“您看,既然如此,那我不施展魔法,直接用魔杖方便我的生活,那又有何不妥?”陆文武一摊手,“我甚至连魔法损耗都省了,不是吗?”
伍德:“.”
魔法女神在上,我真的好想骂他。
处方中的气氛一时间变得有些古怪了起来。
笑呵呵的陆文武调整了一下铸铁锅的温度,放入了些许这里本地产的特色黄油,待融化后将示意奥术仆从将火烧旺。
待油烧热,这时候将擀好的面坯放入其中,转小火两面煎制。
陆文武一边煎饼,随手给之前磕的鸡蛋中放入少许胡椒粉、小葱末去腥,搅打均匀。
若是用他自己养的鸡下的蛋,这一步就可以省略。
这里的鸡蛋不行,腥气略有些重。
约莫一分多钟后,面饼的表面开始微微鼓起。
这个时候,用夹子微微掀起螺旋状的上半层表皮,夹杂着些许翠绿的金黄色蛋液刚好从预留的螺旋孔中灌入。
这就像是在写一个故事,从揉面那一步就开始铺垫伏笔,最终在灌入蛋液的时候终于揭开用上。鸡蛋顺着那螺旋纹路均匀的灌入到饼中的每一个角落,二者呈现出最为完美的融合。
待灌饼继续烤制片刻,内部流淌的蛋液已经定型,陆文武干净利落的将锅端起,用一把硕大的木铲子将灌饼送入那烤制薄饼的烤炉当中。
约莫一两分钟左右,当灌饼表面的油脂已经被“烤干”,一股浓郁的香味扑鼻而来。
陆文武将那灌饼从炉中取出,熟练的刷酱。
从旁边的蔬菜台扯下两块生菜叶,在梗上划了几刀后放在饼上,最上方则是同样从厨房中拿的已经煎制完成的、大片烟熏猪肉培根。
中央对折,放入厨房的金丝花纹银盘之中。
“鸡蛋灌饼,请享用。”
陆文武将盘子往伍德教授那边一推,随即自己开始烹饪剩下的材料。
这里很多东西没有,他准备因地制宜,根据当地人的口味改良一下。
说干就干。
陆文武立刻取来食材,开始尝试自己的新想法。
五把铸铁锅一同烹饪,场面蔚为壮观。
另一边,早已等不及的伍德教授吞了口口水,也也顾不得什么餐桌礼仪,伸手就去抓。
魔法师的体质比不了陆文武这样的牲口,当即就被烫了一下。
但猴急的老法神对此并不在乎,抬手给自己施加了一个高温隔绝后便将那灌饼抓起,狠狠咬下了一大口。
金黄酥脆的面饼发出清脆的“咔擦”声,隔着极远都能听到。
那一瞬间,酱料的鲜香,生菜的脆爽,碳水的满足,鸡蛋的嫩滑,油脂的馥郁,以及培根独有的那种烟熏味道在口中一同爆发。
高温激发出的香气回荡着整个鼻腔,美妙的滋味滋润着整个口腔与味蕾。
牙齿与酥脆的饼皮碰撞交错,每一口下去都是极致的满足。
伍德教授的大脑在不知不觉中放松,竟是进入了一种有些忘我的地步,脑海之中只剩下了对极致美食的享受,任何烦恼也不存。
这一瞬间,他仿佛下意识的想通了许多事,思维变得无比活跃。
就连那困扰了他多年的炼金难题都迎刃而解,仿佛水到渠成般畅快。
不知不觉当中,他已经吃完了整张鸡蛋灌饼。
吃了几口?
这些他已经完全记不得了。
这种体验,简直太妙了!
他看向正在尝试新品的陆文武,兴奋的直接跳了起来,用力拍着他的肩膀。
“小子!好小子!你说的没错!你确实有看不起咱们学校食堂的资格!你绝对是我见过这世界上最伟大的厨师,就连美酒与宴会之神都该给你喝彩!”
“这绝对是我这辈子吃过最好吃的东西,翡翠帝国皇宫里的那些厨师简直就是饭桶!垃圾!不折不扣的蠢猪!他们应该为自己的无能而感到羞愧!”
“这张叫什么.哦对,鸡蛋灌饼!这张鸡蛋灌饼吃下去,我甚至感觉我的修为都有些蠢蠢欲动,连灵魂都变得通透了!”
伍德兴奋极了,蹦蹦跳跳的在原地绕着圈,挥舞着魔杖释放出一朵又一朵的小型元素烟花。
开心的就像是一个五百多岁的孩子。
陆文武对此笑而不语。
这并非是一种错觉,而是真的能促进修为的提升。
哪怕他如今并没有用灵厨的手法,现在这些也只是用寻常材料制作的普通鸡蛋灌饼。
但万法通神就是万法通神。
即便随手为之,也有着化腐朽为神奇的作用。
“来尝尝这些,教授。”
陆文武将新品也推了过去。
依托他的厨艺,这些新品味道都不错,没有难吃的。
只不过不太符合他自己的口味,所以只是每样切下来了一小块尝了一下味道。
第一次尝试鸡蛋灌饼的伍德教授来者不拒,开心的大快朵颐,吃的连那白胡子上都是饼皮酥脆的碎渣。
如果好感度系统还在的话,陆文武估么着伍德教授跟自己的好感度怎么也得有个五、六十。
混个关系稍近的普通朋友关系应该不成问题。
就在陆文武翻看厨房中食材储备,寻思着怎么改良一下这悲惨的带英菜系的时候,一个苍老的声音在门口响起。
“有谁能告诉我,这一切究竟是什么情况?”
陆文武扭头朝着门口看去,只见一个身着身着蓝色法师袍,同样有着一蓬白色大胡子的老头一头雾水的站在那里。
老人的身材高大挺拔,面色红润、气血旺盛,生命气息磅礴。
若是不看外表,这种蓬勃的生命力说是棒小伙子都有人信。
【当前状态】:自然庇佑、精灵之体、疑惑
【解析】:玛吉克巫师学院魔法学院院长、精灵议会长老、药剂宗师,擅长自然魔法的法神级精灵魔法师,因为一直没能吃到早饭而感到有些不太对劲。
我测,魔法学院的院长竟然是位精灵!
陆文武这才注意到,这位内特尔院长的双耳呈现出了非人的尖尖形状。
而那白发也并非苍老到失去了色素导致,而是一种近似于银一般的质感,有着如同水波般的光晕流转。
见院长到来,奥术仆从们齐刷刷的打了一个激灵,立刻回到了自己的工作岗位上开始忙碌了起来。
老精灵看了一眼一脸无辜的陆文武,又看了看吃的头也不抬的武德教授,脑门上逐渐有青筋抽动。
“亲爱的炼金法神·伍德先生,我们敬爱的炼金主任,还有这位身材魁梧的、尚未正式成为学院低年级学生的先生,你们两个谁能告诉我,我们厨房的工作为何停滞了下来?就连大门也被人拆掉了?”
他笑眯眯的这样问道,像是暴风雨来临前的宁静。
陆文武不动声色的朝着伍德身后躲了躲,用手拍了拍老法神的肩膀。
“教授.教授别吃了,先停一下.”