第40章 在家里灌香肠
作者:庆一青   超级特工带着基地下乡了,这个村我罩着最新章节     
    “你小子,慢点,我腿脚不行呐”
    李大宝被建国拽的鬼哭狼嚎的。
    “马上您就不疼了。”
    看着满满一牛车的东西,李大宝眼睛瞪的大大的,嘴巴都蒙塞进鸡蛋了。
    那三个大的包裹应该是布头,这次是真不少啊。
    小李知青真是个给力的孩子。
    这下好了,家家户户的孩子都能穿上新衣服了。
    可是稻草跟玉米杆下面的是什么玩意?
    “这里面是啥?”
    “是李姐姐买的。”
    “我的天啊,丫头,你这是买什么了,供销社搬空了吧?你那个小屋子能放的开吗?你这丫头有点钱就胡花,少买点不行,啥玩意要一车啊!”
    李大宝是真心疼。
    这孩子没爹没妈的,日子过得不容易。
    是有两个钱,可是这东西不能一次性花完啊。
    谁知道以后都是啥日子,留点存款是个大手啊。
    “当”
    李由二话没说拿着木棍就敲了下去。
    铁锅发出的声音让李大宝直接愣住了。
    他的心里有一个想法,但是还是不放心的上前巴拉开,直到看到里面的东西,人都震惊的说不出话来。
    “这可是我费了九牛二虎之力才买到的,您确定不要了,那我退回去?”
    李由拿着木棍揶揄的看着李大宝。
    此时的李大宝傻笑着已经围着牛车转了好几圈了。
    “嘿嘿,不退不退,你买的好买的秒买的呱呱叫”
    50.60的大男人笑着笑着眼泪都要留下来了。
    这就是旱天下雨啊,缺什么来什么。
    “你这丫头,就是个福星啊,今天得了你的福家家户户都能吃上铁锅炖菜了,哈哈”
    爽朗的笑声感染了身边的众人。
    “只是都有些瑕疵,大宝叔,你看看,这锅沿这里缺一块呢。”
    李由给李大宝展示了一下。
    “这还算缺啊,不过大拇指大小的一个小缺口而已,一点不妨碍。只是我们没有票,能用钱不?”
    “可以,用特产也行。”
    “真的,那真是太好了。”
    不止李大宝高兴,李建国也高兴的不得了。
    他为了换布头也上山抓了一些野味,如今正好用来换大锅。
    因为牛车已经装的满满的了,众人一路上只能步行。
    就这李大宝还嫌弃自己走的慢呢。
    恨不能跟汽车一样,腿变成车轱辘,一脚油门的就飞回去。
    布头跟铁锅直接进来大队院。
    李铁柱跟村里的几个后生在大队院里修缮屋顶。
    即使防备冬天雪大把屋顶给压塌了,趁着天气好,李铁柱招呼人收拾一下。
    “快来看看这个是啥?”
    李大宝高兴的对着李铁柱呼唤。
    “啥呀”
    李铁柱从屋顶上满满的顺着梯子下来。
    “当当当”
    李大宝跟个小孩一样掀开了牛车上的东西。
    “大铁锅”。
    屋顶上的人也激动了。
    陆陆续续的爬下来围着牛车直转圈。
    “行了都别看了,数量足足的,家家户户都能有一个,跟布头是一样的,可是用钱买,也可以用东西换,铁柱,这个就交给你了,你要好好记账,别让小李知青吃亏。”
    李大宝乐呵呵的,今天多少得整点小酒喝喝。
    “娘,我们有铁锅了”
    李建国回家就跑去找娘了。
    建国娘盲着眼睛在屋外摸索着烧火。
    “啥大铁锅?”
    “是李姐姐啊,她买了38口大锅呢,我们一家都能有一个。娘,这个姐姐给我的包子,你吃着”。
    李建国从怀里掏出三个包子。
    他只舍得吃另一个剩下的都拿回来了。
    “建国,李知青这么好,你不能忘了人家,以后勤快点,多上门,要是李知青需要帮忙一定伸手。”
    “我这就去上山砍柴给李姐送去。”
    李建国看着天色还早,径直跑到山上去了。
    李姐姐是个女孩子,而且还是一个人,一定柴火不够烧。自己这几天多砍一点,送给她。
    李由回到家里开始准备收拾今天买的东西了。
    除了大锅她还在供销社买了漏斗跟各种调味品。
    冬天香肠是少不了的。
    前世的时候最喜欢的就是吃香肠,将肠衣里灌上已经腌制好的猪肉,放在阴凉处风干。
    想吃的时候,拿在篦子上蒸熟,那肥油都已经透明了,在切成片,一口下去,滋啦直冒油。
    李由想到这里都开始流口水了。
    看着自己这些个猪肉,洗干净手就开始行动了。
    这种最好选择6肥4瘦,厚腿肉最好。
    不用剁的太细,切成骰子大小的就行。
    以此放入盐,酱油,味精,五香粉等等各种能从市面上看到的调味料,搅拌均匀,放在大盆里备用。
    将清洗干净的猪小肠套在漏斗的小口上,全部撸上去。
    之后再放入腌制好的猪肉,用筷子捣进去。
    过程虽然简单但是量大啊。
    李由总共分了70斤的猪肉。
    她足足切了40多斤。
    要不是肠衣不够用的,她想都灌成香肠。
    自己吃不了可以给袁建国他们寄一点的。
    从下午忙到了晚上10点钟,足足5个小时。
    看着盖帘上的香肠,李由都是成就感。
    拿着白色的棉线一节一节的捆好。
    放在厨房怕被老鼠给盗了去,
    她将香肠全部放进了自己睡觉的房子里。
    木头大衣架子也派上了用场。
    不过这下子这屋是真的没法睡了,挤挤巴巴的,好在她根本不睡炕,而是睡在基地里也没什么。
    回到基地里李由,检查着自己的过冬物资,粮食足够,白菜萝卜也还不少,还收获了土豆和莲藕。
    还有纯正的野猪肉
    这酸菜也腌了一缸。
    总感觉好像是还少点什么。
    对了,还少一串红红火火的辣椒挂在屋檐底下,这才是农村过年应该有的样子。
    白菜炖粉条子,放上两个干辣椒,辣乎乎的喝在肚子里暖和和的不知得有多舒坦呢。
    “你看我这个脑子去一趟供销社买的这个就忘了那个,难道还要因为这几个辣椒再跑一趟吗”?
    “算了算了,过些日子再说吧。”
    而李建国才从山上慢慢的下来,他年纪小,夜里深了林子黑,他不敢进去,只敢在周围收着一些干柴
    看着自家院子门口剁的那些柴火,他感觉远远不够,明天还要继续上山去才行