夫郎们收了手,桑承和萧玉尘在这收拾豌豆皮,宋听冉,温辞,温礼三人带着剥好的豌豆进了黑厨房。
煮豌豆这就很简单了,几乎家家户户都会,只需要把豌豆的两边剪掉,加入少量的花椒和盐水来煮熟,就可以吃了。
现在温辞正在烧火,铁锅里正在煮豌豆。
宋听冉也是开始制作糯米锅巴饭,这个温辞和温礼都不会。
“妻主,你还有多少好吃的藏在脑子里啊?”温礼很惊喜,这名字听起来就好吃,正好可以跟前几天的菜色一起在酒楼上新。
“我也不知道,你要是问我会多少,我也没数,有的时候就是看到食材了,会猛然想起一个。”
温辞一脸崇拜,看着炉灶里面的柴火还能烧上一会,也起来一起看着这豌豆锅巴饭如何制作。
宋听冉先是常规的淘米,把清洗豌豆的活给了温礼去办。
本身豌豆外面就是有皮的,不脏,过一遍水就可以。
温辞切着家里晾晒的腊肉,宋听冉嘱咐他多切一点,不爱吃肉的就不盛,爱吃的就都放在碗里。
食材都准备好以后,宋听冉看了看时间,还早,这饭就得趁热吃,否则就不好吃了,不像煮豌豆,什么时候都好吃。
“咱们先做豌豆糯米糕吧,过一会再做这个锅巴饭。”
温礼:“嗯。”点头如捣蒜。
温辞轻声微笑,“好。”
这时候,桑承和萧玉尘也把外面都收拾好了,走进了黑厨房。
萧玉尘早就习惯了,直接坐在了小板凳上,知道哪里是他最后的归宿。
“玉尘,今天带你一起做。”宋听冉说道。
萧玉尘还以为他是听错了,坐在板凳上看着,直到宋听冉又重新重复了一遍,他才欢喜地站了起来。
换温辞来烧火,煮了一大锅开水,咕嘟咕嘟冒热气的时候,宋听冉把一盆豌豆递给了萧玉尘。
“玉尘,倒在锅里。”
萧玉尘接过,就要倒进去,温礼他们都躲开了,宋听冉抓住他胳膊,“玉尘,这可是开水,要慢慢倒进去,不然热水会崩出来。”
“哦,好,妻主,我慢一点。”萧玉尘一点一点的倒着,真是宋听冉说一步他做一步,这小心翼翼的模样增添了几分可爱。
“妻主,都倒进去了。”萧玉尘还端着盆,非常开心的看着宋听冉等待下一步的指令。
“这棒!可以把盆放下了。”
“哦,好。”
桑承直接拿过了萧玉尘放下的盆,在边上洗了起来,没有油渍,就是涮干净。
宋听冉把饭铲子递给了萧玉尘,“慢慢搅拌,不要让热水崩出来。”
“好。”
已经说的很清楚了,但是萧玉尘像铲地一样,一下一下的搅拌。
怎么说呢,也起到了搅拌的作用,就是看着别扭,正常都是画着圈搅拌。
宋听冉没说什么,目光看向了桑承和温礼,两人就站在这里,目不转睛地看着锅里的豌豆,生怕豌豆出什么事。
豌豆容易熟,三分钟差不多,温礼给捞了出来。
“玉尘,做饭好不好玩?”
“嗯,但是有点难。”皱眉。
“今天的饭就是你做的啦。”宋听冉就是看萧玉尘每次往板凳上一坐,还有点可怜,这么带着他玩一玩,也很好,起码有点参与感。
“啊?我也没干什么了,也不是我做的,是咱们一起做的。”萧玉尘挠挠头,有些不好意思
温礼:“二哥,你今天真的很棒,等着孩子们一会回来了,肯定都会很惊讶。”
桑承:“一定的,一会儿豌豆糯米糕做好了,我得多吃点,温礼,你不是最爱吃这样粘糊的东西,有口福了。”
大家说笑着,宋听冉已经开始了下一步,在盛有熟豌豆的大盆里,加入了面粉,还有一比一的糯米粉。
这糯米粉是特意用糯米研磨出来的,因为温礼喜欢吃,家里也备了不少。
“差点忘了,咱们家今天煮牛奶了吗?”
桑承:“没有,妻主,需要吗?我现在去挤也很快的。”
还是需要一些牛奶的,这样味道会更香美,宋听冉就让桑承去了,温礼也跟着一起去帮忙。
牛奶挤回来不能直接喝,还要煮熟才行,宋听冉干脆趁着这功夫,把刚才没下锅的豌豆锅巴饭饭做了。
豌豆,搞里头。
精米,搞里头。
腊肉,搞里头。
宋听冉拿着饭铲子不停地翻炒,感觉差不多了的时候加水搅拌。
温辞:“妻主,这颜色真好看,光是看这颜色,就好吃。”
萧玉尘:“腊肉也多。”
盖上锅盖,现在就是闷上了,只等奇迹的出现。
宋听冉又顺手加了不少柴火,因为要出锅巴,这火力必须旺盛,不然可能等不到奇迹。
桑承和温礼回来,在小炉灶那边煮牛奶,牛奶煮的快,翻腾可就是好了,但是还需要放凉。
“今天是我失误了,忘记了牛奶的事情,有点耽误时间。”宋听冉叹气,现在大家都在等着院内的牛奶冷却。
温礼跳到宋听冉身边,“妻主,牛奶一会就凉了,我们也经常忘记很多事情呢。”
温辞:“是啊,早上还说给柳白新做几个帕子,这晃悠晃悠就给忘了。”
桑承:“说到柳白,我感觉今天都没看见他。”
宋听冉也是一样,准备着豌豆锅巴饭做好了给绣坊送点,也顺便去看看柳白。
聊着天也不觉得时间过得慢,外面的牛奶差不多是温的就可以了,倒在了刚才的大盆里,又撒了点白糖。
“玉尘,你过来抓匀。”
“我吗?”萧玉尘指着自己,也不敢相信他今天的出场如此之多。
“对,来,很简单的,把这盆里抓匀,然后不要掉出去,你可以的吧?”
“可以可以!”
萧玉尘仔细地洗了手,然后左手扶着盆边,右手开始抓匀。
“妻主,这手感...有点恶心。”萧玉尘只觉得黏黏糊糊。
“忍忍就过去了,乖,你不是想参与麽。”
萧玉尘硬着头皮,尽量不去看盆里,其实就是正常的,但是他没做过,第一次接触原材料,才这样。
温辞一脸坏笑,“二哥,加油啊。”